植物
油棕来自哪里？
油棕来自西非的几内亚湾沿岸。它原产于从冈比亚到安哥拉的地区，几个世纪以来一直供养着西非人的厨房，后来才被种到东南亚；如今世界上大部分棕榈油都产自东南亚。
非洲森林里的棕榈
油棕（Elaeis guineensis）野生于西非和中非西部的雨林带。它的遗传多样性在尼日利亚东南部和喀麦隆西部最为丰富，化石证据则表明尼日尔河三角洲最有可能是它的起源中心。它的种加词指的是几内亚，即这段海岸的旧称。野生和半野生的油棕林在森林地带十分常见，人们认为这是早期驯化的结果；仅在尼日利亚，这样的油棕林就有约250万公顷。
红油、棕榈酒和肥皂
在西非，油棕融入乡村生活已有许多世纪。未经精炼的红棕榈油至今仍是那里最受欢迎的食用油，人们还从树上采集棕榈酒。英国工业革命期间，棕榈油作为机器润滑剂和肥皂原料需求旺盛。19世纪的这项贸易完全依赖野生和半野生的油棕林；到1870年前后，棕榈油已是一些西非国家的主要出口商品。
为什么大家会说马来西亚或印度尼西亚
东南亚的种植园起源于区区四株幼苗，它们于1848年种在爪哇茂物的植物园里。它们的后代从1911年起在苏门答腊、从1917年起在马来亚建立起了种植园产业。几十年里，那里的幼龄油棕常常需要人工授粉，直到1981年，一种为油棕授粉的非洲象鼻虫被引入马来西亚。自2007年起，印度尼西亚一直是世界最大的棕榈油生产国；2023至24年度，它生产了全球57%的棕榈油。
来源：en.wikipedia.org › Elaeis guineensis ↗ · en.wikipedia.org › Palm oil ↗ · uses.plantnet-project.org ↗
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