وُلدت حبوب الإفطار المرقّقة عام 1894 في مصحّة صحية في باتل كريك بميشيغان، حين فرد الأخوان كيلوغ قمحًا مطبوخًا تُرك جانبًا فترة فحصلا على رقائق. وكانت طعامًا بسيطًا للمرضى، ثم تحوّلت إلى الذرة وغزت موائد الإفطار.
.jpeg/330px-Clementine_Close_Up_(132208599).jpeg)
📍 مسرغين (قرب وهران)، الجزائر
الكليمنتين مصادفة سعيدة: تهجين بين اليوسفي والبرتقال الحلو نبت في حديقة دار للأيتام في مسرغين قرب وهران بالجزائر. وسُمّي عام 1902 على اسم الراهب الذي اعتنى به، الأخ كليمان رودييه.
📍 ليما والساحل، بيرو
شرائح لحم بقري تُقلّب في مقلاة ووك مع صلصة الصويا والبصل والطماطم، وتُقدَّم مع البطاطس المقلية والأرز معًا: اللومو سالتادو طبق بيروفي محبوب وُلد في مطبخ chifa، أي طبخ المهاجرين الصينيين الذين قدموا إلى بيرو منذ عام 1849.
📍 جنوب البرازيل والأوروغواي
يحب النيوزيلنديون الفيجوا حبًّا جمًّا حتى إن كثيرين يظنونها فاكهة نيوزيلندية الأصل، لكنها تأتي من مرتفعات جنوب البرازيل والأوروغواي. والنباتات التي نُقلت من الأوروغواي إلى فرنسا عام 1890 وصلت لاحقًا إلى كاليفورنيا ثم إلى نيوزيلندا.
.jpg/330px-KC-135_AR_F15s_(7223962).jpg)
📍 مدينة نيويورك، الولايات المتحدة
بدأت الكلمات المتقاطعة الحديثة بـ«word-cross» من إعداد الصحفي المولود في ليفربول آرثر وين، ونُشرت في صحيفة New York World في 21 ديسمبر 1913. ولم تنشر صحيفة بريطانية أول كلمات متقاطعة إلا عام 1924.
📍 المسيسيبي ولويزيانا (أراضي التشوكتاو)، الولايات المتحدة
تبدو Bayou فرنسية ووصلت إلى الإنجليزية عبر فرنسية لويزيانا في ستينيات القرن الثامن عشر، لكنها بدأت bayuk، كلمة تشوكتاو للجدول أو المجرى الصغير. ولقب هيوستن، تكساس، «مدينة البايو».
📍 غرينلاند
تأتي Anorak من الكلمة الغرينلاندية anoraq، وهي سترة مقاومة للماء بقلنسوة. تبنّتها الإنجليزية عام 1924، وبحلول ثمانينيات القرن العشرين صارت العامية البريطانية تستخدمها أيضًا لوصف المهووس قليل اللباقة الاجتماعية.