طعام
من أين أصل التوفو؟
التوفو أصله من الصين. وتنسب الأسطورة ابتكاره إلى الأمير ليو آن من أسرة هان قبل أكثر من 2,000 عام، لكن أول ذكر مكتوب واضح له يعود إلى نحو عام 965 للميلاد. وأول سجل له في اليابان يعود إلى عام 1183.
المزيد من الأطعمة
طعام
الأكي
📍 غرب أفريقيا (من السنغال إلى الكاميرون)
الأكي هي الفاكهة الوطنية لجامايكا، لكن شجرتها موطنها غرب أفريقيا، ووصلت إلى الكاريبي بحلول أواخر القرن الثامن عشر. واسمها العلمي Blighia sapida تكريم للكابتن ويليام بلاي.
طعام
الشاي
📍 يونّان، جنوب غرب الصين
ربما بدأ شرب الشاي في منطقة يونّان الصينية، حيث استُخدمت أوراق نبتة الشاي المحلية أول مرة دواءً. وتنسب الأسطورة الصينية اكتشافه إلى الحاكم الأسطوري شين نونغ.
طعام
التفاح
📍 تيان شان، آسيا الوسطى
لا يزال السلف البري للتفاح، Malus sieversii، ينمو في جبال تيان شان بآسيا الوسطى، حيث دُجّن التفاح أول مرة قبل أن ينتقل عبر طريق الحرير إلى أوروبا.
قصص أخرى من آسيا
.jpg/330px-Cheetah_in_close-up_(Unsplash).jpg)
كلمة
Cheetah (كلمة إنجليزية)
📍 شمال الهند
يعيش معظم الفهود الصيّادة البرية اليوم في أفريقيا، لكن اسمها الإنجليزي هندي: chītā، من كلمة سنسكريتية تعني «المُبرقَش» أو «المُرقَّط». وكانت هذه الفهود يومًا كثيرة في الهند، واقترضت الإنجليزية الكلمة بحلول عام 1704.
اختراع
المروحة اليدوية القابلة للطي
📍 كيوتو–نارا، اليابان
اختُرعت المروحة القابلة للطي في اليابان. ففي عام 988 أهدى راهب ياباني مراوح قابلة للطي إلى الإمبراطور الصيني، وظل الصينيون طويلًا يسمّونها «المراوح اليابانية». ثم حملها التجار البرتغاليون إلى أوروبا، حيث جعلتها إسبانيا مشهورة.
طبيعة
الدجاج
📍 البر الرئيسي لجنوب شرق آسيا
ينحدر الدجاج أساسًا من دجاج الأدغال الأحمر في جنوب شرق آسيا. وأقدم عظام دجاج معروفة، وعمرها نحو 3,500 عام، مصدرها بان نون وات في شمال شرق تايلاند، حيث يُرجَّح أن حقول الأرز التي زرعها المزارعون اجتذبت الطيور البرية.