নাম এসেছে নিউ ইয়র্কের বাফেলো শহর থেকে, প্রাণীটি থেকে নয়। অ্যাংকর বারের দাবি, এর সহ-মালিক টেরেসা বেলিসিমো 1964 সালে সেখানে প্রথম ভাজা উইংস ঝাল সসে মাখান, যদিও স্থানীয় শেফ জন ইয়াং বলেছিলেন, তিনি 1961 সাল থেকেই বাফেলোতে উইংস ভাজছিলেন।
📍 মধ্য উত্তর আমেরিকা
এটি জেরুজালেমেরও নয়, আর্টিচোকও নয়: এটি মধ্য উত্তর আমেরিকার স্থানীয় এক সূর্যমুখী গাছের কন্দ। ‘Jerusalem’ সম্ভবত girasole শব্দের বিকৃত রূপ, ইতালীয় ভাষায় যার মানে সূর্যমুখী।
📍 উত্তর মোলুকাস, ইন্দোনেশিয়া
ঔপনিবেশিক যুগের আগ পর্যন্ত লবঙ্গ জন্মাত কেবল ইন্দোনেশিয়ার মোলুকাসের কয়েকটি ছোট দ্বীপে, যেমন তেরনাতে ও তিদোরে; এগুলোই ছিল আদি “মসলা দ্বীপপুঞ্জ”। চীনা বণিকেরা লবঙ্গের কারবারে সেখানে পাড়ি দিতেন।
.jpg/330px-Food-peanuts_(23958638589).jpg)
📍 দক্ষিণ বলিভিয়া ও উত্তর-পশ্চিম আর্জেন্টিনা
চিনাবাদামের চাষ শুরু হয় দক্ষিণ আমেরিকায়, খুব সম্ভবত দক্ষিণ বলিভিয়া বা উত্তর-পশ্চিম আর্জেন্টিনায়, যেখানে আজও সবচেয়ে বুনো-ধাঁচের জাতগুলো জন্মায়। প্রায় 7,600 বছরের পুরোনো, জানা প্রাচীনতম অবশেষ পাওয়া গেছে পেরুতে।
📍 ক্যালিফোর্নিয়ার মধ্য উপকূল, যুক্তরাষ্ট্র
মন্টেরে পাইন বুনো জন্মায় কেবল ক্যালিফোর্নিয়ার মধ্য উপকূলের ছোট্ট এক অংশে আর মেক্সিকোর দুটি দ্বীপে। অথচ নিউজিল্যান্ডের রোপিত বনাঞ্চলের প্রায় 90% জুড়ে আছে এই গাছ।
📍 শিকাগো, যুক্তরাষ্ট্র
প্রকৌশলী জর্জ ফেরিস 1893 সালে শিকাগোর ওয়ার্ল্ডস কলাম্বিয়ান এক্সপোজিশনের জন্য প্রথম ফেরিস হুইল তৈরি করেন, যার উচ্চতা ছিল 80 মিটার। লক্ষ্য ছিল প্যারিসের 1889 সালের মেলার আইফেল টাওয়ারকে টেক্কা দেওয়া।
📍 মধ্য মেক্সিকো
স্প্যানিশ tomate এসেছে অ্যাজটেকদের ভাষা নাহুয়াতলের tomatl থেকে। ইতালি প্রথম টমেটো পায় মাত্র 1548 সালের দিকে, আর সেগুলোকে বলত pomi d'oro, মানে ‘সোনালি আপেল’।