খাবার
জেরুজালেম আর্টিচোক কোথা থেকে এসেছে?
এটি জেরুজালেমেরও নয়, আর্টিচোকও নয়: এটি মধ্য উত্তর আমেরিকার স্থানীয় এক সূর্যমুখী গাছের কন্দ। ‘Jerusalem’ সম্ভবত girasole শব্দের বিকৃত রূপ, ইতালীয় ভাষায় যার মানে সূর্যমুখী।
আরও খাবার
খাবার
চা
📍 ইউনান, দক্ষিণ-পশ্চিম চীন
চা পানের শুরু সম্ভবত চীনের ইউনান অঞ্চলে, যেখানে স্থানীয় চা গাছের পাতা প্রথমে ওষুধ হিসেবে ব্যবহার করা হতো। চীনা কিংবদন্তি বলে, পৌরাণিক শাসক শেননং চা আবিষ্কার করেছিলেন।
.jpg/330px-Food-peanuts_(23958638589).jpg)
খাবার
চিনাবাদাম
📍 দক্ষিণ বলিভিয়া ও উত্তর-পশ্চিম আর্জেন্টিনা
চিনাবাদামের চাষ শুরু হয় দক্ষিণ আমেরিকায়, খুব সম্ভবত দক্ষিণ বলিভিয়া বা উত্তর-পশ্চিম আর্জেন্টিনায়, যেখানে আজও সবচেয়ে বুনো-ধাঁচের জাতগুলো জন্মায়। প্রায় 7,600 বছরের পুরোনো, জানা প্রাচীনতম অবশেষ পাওয়া গেছে পেরুতে।
খাবার
পিচ মেলবা
📍 লন্ডন (স্যাভয় হোটেল), ইংল্যান্ড
ফরাসি শেফ অগুস্ত এসকফিয়ে 1892 বা 1893 সালে লন্ডনের স্যাভয় হোটেলে অস্ট্রেলীয় সোপ্রানো নেলি মেলবার সম্মানে পিচ মেলবা তৈরি করেন; মেলবা তখন কভেন্ট গার্ডেনের মধ্যমণি।
উত্তর আমেরিকা থেকে আরও গল্প
প্রকৃতি
মন্টেরে পাইন
📍 ক্যালিফোর্নিয়ার মধ্য উপকূল, যুক্তরাষ্ট্র
মন্টেরে পাইন বুনো জন্মায় কেবল ক্যালিফোর্নিয়ার মধ্য উপকূলের ছোট্ট এক অংশে আর মেক্সিকোর দুটি দ্বীপে। অথচ নিউজিল্যান্ডের রোপিত বনাঞ্চলের প্রায় 90% জুড়ে আছে এই গাছ।
.jpg/330px-A_chairlift_in_the_valley_(Unsplash).jpg)
আবিষ্কার
স্কি চেয়ারলিফট
📍 সান ভ্যালি, আইডাহো, যুক্তরাষ্ট্র
বিশ্বের প্রথম স্কি চেয়ারলিফট চালু হয় 1936 সালে, আইডাহোর সান ভ্যালিতে। রেলপথ প্রকৌশলী জিম কারান কলা তোলার কনভেয়রের হুকের জায়গায় চেয়ার বসিয়ে এগুলোর নকশা করেন।
.jpg/330px-Slalom_Skiing_on_Lake_Mead_(837174ec-2b9a-49d4-9d8b-2e7a3245e296).jpg)
খেলা
ওয়াটার স্কিইং
📍 লেক সিটি (লেক পেপিন), মিনেসোটা, যুক্তরাষ্ট্র
1922 সালে 18 বছরের রাল্ফ স্যামুয়েলসন মিনেসোটার লেক সিটিতে লেক পেপিনে নথিভুক্ত প্রথম ওয়াটার স্কিয়ার হন। পিপের কাঠের পাত আর বরফের স্কি চেষ্টা করার পর তিনি পাইন কাঠের তক্তা দিয়ে নিজের স্কি বানান, আর তাঁকে টেনে নেয় একটি মোটরবোট।