Whence
লবঙ্গ
খাবার

লবঙ্গ কোথা থেকে এসেছে?

ঔপনিবেশিক যুগের আগ পর্যন্ত লবঙ্গ জন্মাত কেবল ইন্দোনেশিয়ার মোলুকাসের কয়েকটি ছোট দ্বীপে, যেমন তেরনাতে ও তিদোরে; এগুলোই ছিল আদি “মসলা দ্বীপপুঞ্জ”। চীনা বণিকেরা লবঙ্গের কারবারে সেখানে পাড়ি দিতেন।

সূত্র: en.wikipedia.org ↗

আরও খাবার

চিনাবাদাম
খাবার

চিনাবাদাম

📍 দক্ষিণ বলিভিয়া ও উত্তর-পশ্চিম আর্জেন্টিনা

চিনাবাদামের চাষ শুরু হয় দক্ষিণ আমেরিকায়, খুব সম্ভবত দক্ষিণ বলিভিয়া বা উত্তর-পশ্চিম আর্জেন্টিনায়, যেখানে আজও সবচেয়ে বুনো-ধাঁচের জাতগুলো জন্মায়। প্রায় 7,600 বছরের পুরোনো, জানা প্রাচীনতম অবশেষ পাওয়া গেছে পেরুতে।

ভুট্টা
খাবার

ভুট্টা

📍 বালসাস নদী উপত্যকা, মেক্সিকো

প্রায় 9,000 বছর আগে মেক্সিকোর বালসাস নদী উপত্যকায় টিওসিন্টে নামের এক বুনো ঘাস থেকে ভুট্টা তৈরি করা হয়। এর চাষের সূচনা হয়েছিল কেবল একবারই, তারপর তা ছড়িয়ে পড়ে গোটা আমেরিকা মহাদেশে।

চা
খাবার

চা

📍 ইউনান, দক্ষিণ-পশ্চিম চীন

চা পানের শুরু সম্ভবত চীনের ইউনান অঞ্চলে, যেখানে স্থানীয় চা গাছের পাতা প্রথমে ওষুধ হিসেবে ব্যবহার করা হতো। চীনা কিংবদন্তি বলে, পৌরাণিক শাসক শেননং চা আবিষ্কার করেছিলেন।

এশিয়া থেকে আরও গল্প

Curry (ইংরেজি শব্দ)
শব্দ

Curry (ইংরেজি শব্দ)

📍 দক্ষিণ ভারত

Curry এসেছে kari থেকে, তামিল ও প্রতিবেশী দক্ষিণ ভারতীয় ভাষাগুলোতে যার মানে মসলাদার ঝোল। পর্তুগিজ বণিকেরা একে বানায় caril, আর 1590-এর দশকে তাদের কাছ থেকেই ইংরেজি শব্দটি তুলে নেয়।

Bungalow (ইংরেজি শব্দ)
শব্দ

Bungalow (ইংরেজি শব্দ)

📍 বঙ্গ অঞ্চল (ভারত ও বাংলাদেশ)

Bungalow এসেছে হিন্দি bangla থেকে, মানে ‘বাংলার’; এটি ছিল ‘বাংলা ধাঁচের বাড়ি’-র সংক্ষিপ্ত রূপ, অর্থাৎ নিচু, খড়ে ছাওয়া ঘর। ভারতে থাকা ইংরেজিভাষীরা 1670-এর দশকেই শব্দটি ব্যবহার করছিলেন।

ব্রিসলওয়ালা টুথব্রাশ
আবিষ্কার

ব্রিসলওয়ালা টুথব্রাশ

📍 চীন

উইলিয়াম অ্যাডিস 1780 সালের দিকে ইংল্যান্ডে ব্যাপকভাবে টুথব্রাশ তৈরি শুরু করার শত শত বছর আগেই চীনে হাড় বা বাঁশের হাতলে বসানো শূকরের শক্ত লোমের ব্রাশ ব্যবহার হতো।