Quinoa ist kein echtes Getreide, sondern der Samen einer Pflanze, die mit dem Spinat verwandt ist. Sie wurde vor Jahrtausenden rund um den Titicacasee hoch in den Anden domestiziert, und die Inka nannten sie die „Mutter aller Körner“.
📍 Kalahari & südliches Afrika
Die stachelige Horngurke wächst wild rund um die Kalahari, wo sie in der Trockenzeit eine der wenigen Wasserquellen ist. Bis in die 1980er-Jahre hieß sie „Afrikanische Horngurke“, dann wurde sie für den Export aus Neuseeland in Kiwano umbenannt.
📍 Junín-Hochebene (Junín-See), Peru
Maca, eine rübenartige Wurzel, die heute weltweit als Pulver verkauft wird, wächst auf 4.000 Metern, wo Frost und Wind die meisten Feldfrüchte besiegen. Bis Ende der 1980er baute man sie nur rund um den Junín-See in Zentralperu an, wo sie noch in Erdgruben geröstet wird.
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📍 Südbolivien & Nordwestargentinien
Erdnüsse wurden in Südamerika domestiziert, höchstwahrscheinlich im Süden Boliviens oder im Nordwesten Argentiniens, wo die ursprünglichsten Sorten noch wachsen. Die ältesten bekannten Reste, etwa 7.600 Jahre alt, stammen aus Peru.
📍 Anden, Peru
Condor kommt von kuntur im Quechua, der Sprache der Inka, und gelangte um 1600 über das Spanische ins Englische. Mit bis zu 3,3 Metern Flügelspannweite ist der Andenkondor einer der größten fliegenden Vögel der Welt.
📍 Galápagos-Inseln, Ecuador
Frühe spanische Entdecker benannten die Galápagos-Inseln nach diesen Riesen. Die Schildkröten können über 400 kg wiegen und mehr als 100 Jahre alt werden, und ihre Unterschiede von Insel zu Insel nährten Charles Darwins Gedanken, als er 1835 zu Besuch war.
📍 Westlicher Amazonas (Brasilien, Peru & Kolumbien)
Der Neonfisch stammt aus dunklen Schwarzwasserbächen des westlichen Amazonas, wo Brasilien, Peru und Kolumbien zusammentreffen. Die meisten verkauften Neons werden heute in Südostasien gezüchtet, und ihre leuchtenden Streifen verblassen nachts beim Ruhen zu Grau.