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Koi (carpa ornamental): ¿de dónde viene?
Los koi vienen de las aldeas de montaña nevadas de Niigata, en Japón. A principios del siglo XIX, los campesinos de los alrededores de Yamakoshi y Ojiya que criaban carpas para comer empezaron a criar las pocas que salían de colores, y los peces brocados que crearon nadan hoy en estanques de jardín de todo el mundo.
Alimento de invierno en aldeas aisladas por la nieve
La zona se llamaba Nijūmuragō, «veinte aldeas». Las fuertes nevadas la dejaban aislada durante meses, así que los campesinos criaban carpas negras como fuente de proteínas para el invierno, en estanques cerca de sus arrozales en terrazas y, en invierno, en estanques junto a sus casas. En las eras Bunka y Bunsei (1804–1830) criaron carpas rojas y blancas además de negras, y las cruzaron para obtener peces rojos y blancos. La cría sistemática de carpas ornamentales ya había empezado allí en la década de 1820.
Una medalla de plata en Tokio
Hacia 1875 los koi de colores se pusieron de moda y algunos alcanzaron precios altos. La prefectura de Niigata prohibió brevemente su cría por considerarla un negocio especulativo, pero levantó la prohibición tras una petición de los aldeanos. En 1914 criadores de Higashiyama y Takezawa expusieron sus peces en la Exposición Taishō de Tokio, en el parque de Ueno. Presentados como los primeros de su clase vistos en los alrededores de Tokio, ganaron una medalla de plata. La exposición abrió nuevos mercados, y el precio de los koi se disparó.
Por qué se dice China
Las carpas se domesticaron primero en China, donde la carpa del Amur se criaba para comer al menos desde el siglo V a. C., y un libro chino del siglo IV ya describe carpas rojas, azules, negras, blancas y amarillas. Se cree que aquellos peces de un solo color eran mutaciones casuales, no razas. Las razas con dibujos se crearon en Niigata: Kōhaku y Taishō Sanshoku se fijaron como razas en 1917, y Shōwa Sanshoku en 1927.
Fuentes: en.wikipedia.org ↗ · nippon.com ↗
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