Los cereales en copos nacieron en 1894 en un sanatorio de Battle Creek, Míchigan, cuando los hermanos Kellogg laminaron trigo cocido que se había quedado reposando y obtuvieron copos. Pensados como comida sencilla para los pacientes, pasaron al maíz y conquistaron el desayuno.
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📍 Misserghin (cerca de Orán), Argelia
La clementina es un feliz accidente: un cruce de mandarina y naranja dulce que brotó en el jardín de un orfanato en Misserghin, cerca de Orán, en Argelia. En 1902 recibió el nombre del hermano que la cuidaba, Clément Rodier.
📍 Lima y la costa, Perú
Tiras de res salteadas en wok con salsa de soya, cebolla y tomate, servidas con papas fritas y arroz: el lomo saltado es un favorito peruano nacido en la cocina chifa, la de los inmigrantes chinos que llegaron a Perú desde 1849.
📍 Sur de Brasil y Uruguay
A los neozelandeses les gustan tanto las feijoas que muchos creen que son una fruta de su país, pero vienen de las tierras altas del sur de Brasil y Uruguay. Unas plantas llevadas de Uruguay a Francia en 1890 llegaron después a California y luego a Nueva Zelanda.
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📍 Nueva York, Estados Unidos
El crucigrama moderno nació como un «word-cross» del periodista nacido en Liverpool Arthur Wynne, publicado en el New York World el 21 de diciembre de 1913. El primer crucigrama de un periódico británico no llegó hasta 1924.
📍 Misisipi y Luisiana (tierras choctaw), Estados Unidos
Bayou suena francés y llegó al inglés a través del francés de Luisiana en la década de 1760, pero empezó como bayuk, una palabra choctaw para un riachuelo o arroyo pequeño. A Houston, Texas, se le apoda la Ciudad del Bayou.
📍 Groenlandia
Anorak viene del groenlandés anoraq, una chaqueta impermeable con capucha. El inglés la adoptó en 1924, y en los años ochenta la jerga británica también la usaba para referirse a un nerd socialmente torpe.