La currywurst se vendió por primera vez en Berlín en 1949 de la mano de Herta Heuwer, que preparó una salsa para salchicha frita con kétchup y curry en polvo que le daban soldados británicos. Hoy los alemanes comen unos 800 millones al año, según los cálculos.
📍 África occidental (de Senegal a Camerún)
El aki es la fruta nacional de Jamaica, pero el árbol es nativo de África occidental y ya había llegado al Caribe a finales del siglo XVIII. Su nombre científico, Blighia sapida, rinde homenaje al capitán William Bligh.
📍 Ghats occidentales, sur de la India
El cardamomo verde, la especia de los bollos suecos y del café árabe, crece silvestre en las selvas tropicales del sur de la India. Sin embargo, desde 1980 aproximadamente el mayor productor es Guatemala, adonde lo llevó un cafetalero alemán antes de la Primera Guerra Mundial.
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📍 Venecia, Italia
Giuseppe Cipriani creó el carpaccio en el Harry's Bar de Venecia para una condesa a la que los médicos habían prohibido la carne cocinada. Bautizó la carne cruda en láminas finísimas en honor a Vittore Carpaccio, un pintor veneciano conocido por sus rojos intensos.
📍 Apolda, Turingia, Alemania
El dóberman se crió por primera vez hacia 1890 en Apolda, en el centro de Alemania, por Louis Dobermann, un recaudador de impuestos que también dirigía una perrera. Con perros de muchas razas a mano, se propuso crear el perro ideal para protegerlo.
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📍 Islandia
Los caballos islandeses descienden de ponis traídos por colonos nórdicos hace más de 1000 años. Hoy no se puede importar ningún caballo a Islandia, y el que sale no puede volver jamás. Muchos hacen una marcha extrasuave llamada tölt.
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📍 Londres, Inglaterra
Los primeros globos de goma los hizo en Londres en 1824 el científico Michael Faraday, que presionó dos láminas de caucho crudo para contener hidrógeno en sus experimentos. Un año después, Thomas Hancock los vendía como juguetes para armar uno mismo.