La alegría de las jardineras y los parterres crece silvestre en el este de África, de Kenia a Mozambique. Su nombre latino, Impatiens, significa «impaciente»: las vainas de semillas maduras revientan y lanzan las semillas lejos.
📍 Este de Norteamérica
Las ardillas grises británicas son americanas: la especie es nativa del este de Norteamérica y se liberó en fincas británicas desde la década de 1870. Desde entonces ha desplazado a la mayoría de las ardillas rojas autóctonas de Gran Bretaña.
📍 Sudeste asiático continental
Las gallinas descienden sobre todo del gallo rojo de la jungla del Sudeste asiático. Los huesos de gallina más antiguos conocidos, de unos 3500 años, son de Ban Non Wat, en el noreste de Tailandia, donde las aves salvajes seguramente acudían a los arrozales de los agricultores.
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📍 Islandia
Los caballos islandeses descienden de ponis traídos por colonos nórdicos hace más de 1000 años. Hoy no se puede importar ningún caballo a Islandia, y el que sale no puede volver jamás. Muchos hacen una marcha extrasuave llamada tölt.
📍 Kalahari y sur de África
El espinoso melón cornudo crece silvestre en torno al Kalahari, donde es una de las pocas fuentes de agua en la estación seca. Fue el «pepino cornudo africano» hasta la década de 1980, cuando se rebautizó kiwano para exportarlo desde Nueva Zelanda.
📍 Durban, Sudáfrica
En el bunny chow no hay conejo (bunny): es una barra de pan blanco ahuecada y rellena de curry. Lo creó en la década de 1940 la comunidad india de Durban, donde la gente todavía pide un «quarter mutton», un cuarto de barra con carnero.
📍 Tierra yoruba (suroeste de Nigeria y Benín)
El shekere, una calabaza seca envuelta en una red de cuentas o conchas de cauri, viene de los yorubas de África Occidental; un diccionario yoruba de 1852 ya lo recoge. Más tarde se volvió un pilar de la música cubana y brasileña.