Tapioca (mot anglais) : d’où ça vient ?
Bien avant le bubble tea, les Tupis de la côte brésilienne appelaient tipi'óka, à peu près « dépôt », l’amidon qui se dépose quand on presse le manioc. Les colons portugais ont adopté le mot après 1500, et le manioc lui-même est originaire du Brésil.