खाना
एकी असल में कहाँ से है?
एकी जमैका का राष्ट्रीय फल है, लेकिन इसका पेड़ पश्चिम अफ़्रीका का देसी है और 1700 के दशक के अंत तक कैरिबियन पहुँच चुका था। इसका वैज्ञानिक नाम Blighia sapida कैप्टन विलियम ब्लाइ के सम्मान में रखा गया है।
और भी खाना
खाना
बफ़ेलो विंग्स
📍 बफ़ेलो, न्यूयॉर्क, अमेरिका
इनका नाम न्यूयॉर्क के बफ़ेलो शहर पर है, उस जानवर पर नहीं। एंकर बार का कहना है कि उसकी सह-मालकिन टेरेसा बेलिसिमो ने 1964 में वहाँ पहली बार तले हुए विंग्स को तीखी सॉस में लपेटा, हालाँकि स्थानीय शेफ़ जॉन यंग का कहना था कि वे 1961 से बफ़ेलो में विंग्स तल रहे थे।
खाना
चाय
📍 युन्नान, दक्षिण-पश्चिमी चीन
चाय पीने की शुरुआत शायद चीन के युन्नान क्षेत्र में हुई, जहाँ वहीं के चाय के पौधे की पत्तियाँ पहले दवा के रूप में इस्तेमाल होती थीं। चीनी किंवदंती इसकी खोज का श्रेय पौराणिक शासक शेननोंग को देती है।
खाना
सेब
📍 तियान शान, मध्य एशिया
सेब का जंगली पूर्वज Malus sieversii आज भी मध्य एशिया के तियान शान पहाड़ों में उगता है, जहाँ सेब की खेती सबसे पहले शुरू हुई; फिर यह रेशम मार्ग से होते हुए यूरोप पहुँचा।
अफ़्रीका से और कहानियाँ
आविष्कार
डोलोस (ब्रेकवॉटर ब्लॉक)
📍 ईस्ट लंदन, दक्षिण अफ़्रीका
लहरों को क़ाबू करने के लिए आपस में फँस जाने वाले कंक्रीट के ये विशाल ‘गुट्टे’ 1963 में दक्षिण अफ़्रीका के ईस्ट लंदन बंदरगाह के लिए डिज़ाइन किए गए थे। इनका अफ़्रीकांस नाम गुट्टे के खेल वाली हड्डियों से जुड़ा है, और आज ये दुनिया भर के तटों की रखवाली करते हैं।
शब्द
Aardvark (अंग्रेज़ी शब्द)
📍 केप क्षेत्र, दक्षिण अफ़्रीका
यह डच लगता है, लेकिन aardvark (‘ज़मीन का सूअर’, बिल खोदने की आदत के कारण) दक्षिण अफ़्रीका में अफ़्रीकांस में गढ़ा गया, वह भाषा जो केप के बसने वालों की डच से विकसित हुई। अंग्रेज़ी ने इसे 1833 में लिया, और आर्डवार्क सिर्फ़ अफ़्रीका में रहते हैं।
प्रकृति
ऑयल पाम (तेल ताड़)
📍 पश्चिम अफ़्रीका (गिनी की खाड़ी का तट)
ऑयल पाम पश्चिम और मध्य अफ़्रीका का देसी पेड़ है, गाम्बिया से नीचे अंगोला तक, जहाँ लोग हज़ारों साल से इसका इस्तेमाल करते आए हैं। बहुत बाद में इसे मलेशिया और इंडोनेशिया में लगाया गया, जहाँ आज विशाल बाग़ान हैं।