Bayou फ़्रेंच जैसा लगता है और 1760 के दशक में लुइज़ियाना फ़्रेंच के रास्ते अंग्रेज़ी में पहुँचा, पर शुरू में यह bayuk था, खाड़ी या छोटी धारा के लिए चोक्टॉ शब्द। टेक्सस के ह्यूस्टन को बायो सिटी उपनाम मिला है।
📍 पेरू
Guano क्वेचुआ शब्द wanu से आया है, यानी खाद के रूप में इस्तेमाल होने वाली लीद। इंका ने पेरू के पास के द्वीपों पर घोंसला बनाने वाले समुद्री पक्षियों की सख़्त रक्षा की, और 1800 के दशक में जहाज़ उनकी बीट को खेतों में खाद देने के लिए दुनिया भर में ले गए।
📍 जेनोआ, इटली
Jeans का नाता जेनोआ (फ़्रेंच में Gênes) से है: अंग्रेज़ व्यापारी इस इतालवी बंदरगाह से आने वाले एक टिकाऊ फ़स्टियन कपड़े को ‘Gene fustian’ कहते थे, बाद में सिर्फ़ ‘jean’, और 1500 के दशक तक वे इसे बड़ी मात्रा में आयात कर रहे थे।
📍 अनातोलिया और इस्तांबुल (ऑटोमन तुर्की)
Yogurt ऑटोमन तुर्की yoğurt से आया है, जो 'गाढ़ा करना' अर्थ वाली धातु पर बना है। 1620 के दशक तक अंग्रेज़ यात्री इसे 'yughurd' लिख रहे थे, और वर्तनी आज भी yogurt और yoghurt के बीच डगमगाती है।
📍 मध्य उत्तरी अमेरिका
यह न जेरूसलम से है, न ही आर्टिचोक है: यह मध्य उत्तरी अमेरिका के एक देसी सूरजमुखी का कंद है। ‘Jerusalem’ शायद girasole का बिगड़ा रूप है, जो सूरजमुखी के लिए इतालवी शब्द है।
.jpg/330px-A_chairlift_in_the_valley_(Unsplash).jpg)
📍 सन वैली, आइडाहो, अमेरिका
दुनिया की पहली स्की चेयरलिफ़्ट 1936 में आइडाहो के सन वैली में शुरू हुईं। रेलवे इंजीनियर जिम करन ने केले लादने वाले कन्वेयर के हुकों की जगह कुर्सियाँ लगाकर इन्हें डिज़ाइन किया था।
📍 पुएब्ला और मेक्सिको सिटी, मेक्सिको
टाकोस अल पास्तोर शावरमा के मेक्सिकन नाती-पोते हैं। लेबनानी प्रवासी सीख़ पर भुना मांस मध्य मेक्सिको लाए; पुएब्ला और मेक्सिको सिटी में यह मिर्च और अनानास में मैरिनेट किया गया पोर्क बन गया, जिसे घूमते ‘trompo’ से छीलकर मक्के की टॉर्टिया में रखा जाता है।