Eten
Ciabatta: waar komt het vandaan?
Ciabatta lijkt eeuwenoud, maar een bakker in Adria, bij Venetië, bedacht het pas in 1982, als Italiaans antwoord op de Franse stokbroden die de broodjeszaken veroverden. De naam betekent “pantoffel”.
Meer in de categorie Eten
Eten
Grapefruit
📍 Barbados
De grapefruit is een toevallige kruising van twee Aziatische importen, de pomelo en de zoete sinaasappel. Hij werd in 1750 op Barbados voor het eerst beschreven als de “verboden vrucht” en bereikte Florida pas in 1823.
Eten
Wasabi
📍 Japan (eerst geteeld in Shizuoka)
Echte wasabi is de geraspte stengel van een plant die wild groeit in de koude bergbeken van Japan en zo'n 400 jaar geleden voor het eerst in Shizuoka werd geteeld. De meeste “wasabi” buiten Japan is eigenlijk mierikswortel, mosterd en groene kleurstof.
Eten
Couscous
📍 Maghreb (Algerije, Marokko en Tunesië)
Couscous is geen graan: het zijn piepkleine bolletjes griesmeel, met de hand gerold en gestoomd. Het begon bij de Berbervolken van Noord-Afrika, en in 2020 zetten Algerije, Mauritanië, Marokko en Tunesië het samen op de erfgoedlijst van UNESCO.
Meer uit Europa
Spel
Korfbal
📍 Amsterdam, Nederland
Korfbal werd in 1902 bedacht door de Amsterdamse onderwijzer Nico Broekhuysen, die ringboll aanpaste, een Zweeds spel dat hij in Nääs had gezien. Elk team bestaat uit vier vrouwen en vier mannen.
Natuur
Europees konijn
📍 Iberisch Schiereiland en Zuidwest-Frankrijk
Konijnen komen oorspronkelijk van het Iberisch Schiereiland: de oudste fossielen van de soort, 600.000 jaar oud, komen uit Zuid-Spanje. De konijnenplaag in Australië begon met slechts 24 konijnen die in 1859 in Victoria werden losgelaten.
.jpg/330px-Three_graceful_horses_(Unsplash).jpg)
Natuur
IJslander (IJslands paard)
📍 IJsland
IJslanders stammen af van pony's die meer dan 1000 jaar geleden door Noorse kolonisten werden meegebracht. Tegenwoordig mag er geen paard IJsland in en een paard dat vertrekt, mag nooit meer terug. Veel IJslanders beheersen een extra soepele gang, de tölt.