
Eten📍 Saigon (Ho Chi Minhstad), Vietnam
De Fransen brachten het stokbrood in de 19e eeuw naar Vietnam, maar het bánh-mìbroodje met paté, ingelegde wortel en koriander kreeg in de jaren 1950 vorm op straat in Saigon, deels dankzij bakkers die uit het noorden waren verhuisd.
.jpg/330px-Eating_with_Chopsticks_(Unsplash).jpg)
Uitvinding📍 Het oude China (vlakte van de Gele Rivier)
Eetstokjes komen uit het oude China, waar ze eerst vooral werden gebruikt om te koken en stukjes uit stoofpotten te vissen. In de Shang-ruïnes bij Anyang werden zes bronzen eetstokjes van zo'n 3200 jaar oud gevonden.
.jpg/330px-Cucumber_Slices_(Alabama_Extension).jpg)
Eten📍 Uitlopers van de Himalaya, Noord-India en Nepal
Komkommers werden minstens 3.000 jaar geleden in India gedomesticeerd uit een wilde komkommer van de uitlopers van de Himalaya. De Romeinse keizer Tiberius at ze het hele jaar door: zijn tuiniers kweekten ze in bedden op wielen, die de zon in werden gereden.