.jpg/960px-Carpaccio_de_b%C5%93uf%2C_restaurant_Danieli_(Vienne%2C_Autriche).jpg)
Carpaccio stworzył w Harry's Bar w Wenecji Giuseppe Cipriani dla hrabiny, której lekarze kazali unikać gotowanego mięsa. Papierowo cienką surową wołowinę nazwał na cześć Vittorego Carpaccia, weneckiego malarza znanego z soczystych czerwieni.
📍 Chiny
Tofu pochodzi z Chin. Legenda przypisuje jego wynalezienie księciu Liu Anowi z dynastii Han ponad 2000 lat temu, ale pierwsza wyraźna wzmianka pisana pochodzi z około 965 roku n.e. Pierwszy zapis o nim w Japonii pochodzi z 1183 roku.
📍 Adria (Wenecja Euganejska), Włochy
Ciabatta wydaje się odwieczna, ale piekarz z Adrii koło Wenecji stworzył ją dopiero w 1982 roku, jako włoską odpowiedź na francuskie bagietki, które opanowywały bary kanapkowe. Jej nazwa oznacza „kapeć”.
📍 Bonn, Niemcy
Żelkowe misie po raz pierwszy zrobił w Bonn w 1922 roku cukiernik Hans Riegel, który nadał swoim owocowym żelkom kształt „tańczących niedźwiedzi” widywanych wtedy na niemieckich jarmarkach. W USA przyjęły się dopiero w latach 80.
.jpg/330px-Suit_and_tie_(Unsplash).jpg)
📍 Chorwacja (Pogranicze Wojskowe Habsburgów)
Krawat wywodzi się od wiązanych szalików chorwackich żołnierzy służących we Francji podczas wojny trzydziestoletniej (1618–1648). Paryżanie je skopiowali i nazwali „cravates”, od „Croates”. Chorwacja obchodzi dziś Dzień Krawata 18 października.
.jpeg/330px-Jeans_Detail_(184193271).jpeg)
📍 Nîmes, Francja
Twoje dżinsy są trochę francuskie: „denim” to skrót od serge de Nîmes, „serża z Nîmes”, miasta na południu Francji. Angielski znał to słowo już w latach 90. XVII wieku, a amerykańskie tkalnie wytwarzały bawełniany denim już w 1789 roku.
📍 Apolda, Turyngia, Niemcy
Dobermana po raz pierwszy wyhodował około 1890 roku w Apoldzie w środkowych Niemczech Louis Dobermann, poborca podatkowy, który prowadził też schronisko dla psów. Mając pod ręką psy wielu ras, postanowił stworzyć idealnego psa do swojej ochrony.