Jedzenie
Ciabatta: skąd to się wzięło?
Ciabatta wydaje się odwieczna, ale piekarz z Adrii koło Wenecji stworzył ją dopiero w 1982 roku, jako włoską odpowiedź na francuskie bagietki, które opanowywały bary kanapkowe. Jej nazwa oznacza „kapeć”.
Więcej z kategorii: Jedzenie
Jedzenie
Grejpfrut
📍 Barbados
Grejpfrut to przypadkowa krzyżówka dwóch roślin sprowadzonych z Azji: pomelo i słodkiej pomarańczy. Po raz pierwszy opisano go na Barbadosie w 1750 roku jako „zakazany owoc”, a na Florydę dotarł dopiero w 1823 roku.
Jedzenie
Wasabi
📍 Japonia (pierwsze uprawy w Shizuoce)
Prawdziwe wasabi to starte łodygi rośliny, która rośnie dziko w zimnych górskich strumieniach Japonii, a uprawiana jest od około 400 lat w Shizuoce. Większość „wasabi” podawanego poza Japonią to w rzeczywistości chrzan, musztarda i zielony barwnik.
Jedzenie
Kuskus
📍 Maghreb (Algieria, Maroko i Tunezja)
Kuskus to nie zboże: to maleńkie kuleczki z semoliny, toczone ręcznie i gotowane na parze. Zaczął się u ludów berberyjskich Afryki Północnej, a w 2020 roku Algieria, Mauretania, Maroko i Tunezja wspólnie wpisały go na listę dziedzictwa UNESCO.
Więcej z kontynentu: Europa
Gra
Korfball
📍 Amsterdam, Holandia
Korfball stworzył w 1902 roku amsterdamski nauczyciel Nico Broekhuysen, adaptując ringboll, szwedzką grę, którą widział w Nääs. W każdej drużynie grają cztery kobiety i czterech mężczyzn.
Natura
Królik europejski
📍 Półwysep Iberyjski i południowo-zachodnia Francja
Króliki pochodzą z Półwyspu Iberyjskiego: najstarsze skamieniałości tego gatunku, sprzed 600 000 lat, znaleziono w południowej Hiszpanii. Plaga królików w Australii zaczęła się od zaledwie 24 osobników wypuszczonych w Wiktorii w 1859 roku.
.jpg/330px-Three_graceful_horses_(Unsplash).jpg)
Natura
Koń islandzki
📍 Islandia
Konie islandzkie wywodzą się od kucyków przywiezionych przez nordyckich osadników ponad 1000 lat temu. Dziś żadnego konia nie wolno sprowadzić na Islandię, a ten, który ją opuści, nigdy nie wróci. Wiele z nich potrafi wyjątkowo płynny chód zwany tölt.