Takoyaki, kulki z ciasta z kawałkiem ośmiornicy w środku, po raz pierwszy sprzedał w 1935 roku osacki handlarz uliczny Tomekichi Endō, który pomysł z ośmiornicą wziął od jajecznych kulek z Akashi. Sos i majonez doszły dopiero po wojnie.
📍 Sajgon (Ho Chi Minh), Wietnam
Francuzi przywieźli bagietkę do Wietnamu w XIX wieku, ale kanapka bánh mì z pasztetem, marynowaną marchewką i kolendrą nabrała kształtu na ulicach Sajgonu w latach 50. XX wieku, częściowo dzięki piekarzom, którzy przenieśli się tam z północy.
📍 Piedras Negras, Meksyk
W 1943 roku kierownik sali Ignacio „Nacho” Anaya przygotował w Victory Club w Piedras Negras w Meksyku chipsy tortilla z serem i jalapeño dla amerykańskich gości i nazwał je od swojego imienia.
📍 Adria (Wenecja Euganejska), Włochy
Ciabatta wydaje się odwieczna, ale piekarz z Adrii koło Wenecji stworzył ją dopiero w 1982 roku, jako włoską odpowiedź na francuskie bagietki, które opanowywały bary kanapkowe. Jej nazwa oznacza „kapeć”.
📍 Tokio–Osaka, Japonia
Pierwsza na świecie kolej dużych prędkości, japońska Tōkaidō Shinkansen, została otwarta 1 października 1964 roku między Tokio a Osaką, tuż przed igrzyskami olimpijskimi w Tokio. Jej pociągi o zaokrąglonych nosach osiągały 210 km/h i skróciły podróż do czterech godzin.
.jpg/330px-Eating_with_Chopsticks_(Unsplash).jpg)
📍 Starożytne Chiny (równina Rzeki Żółtej)
Pałeczki pochodzą ze starożytnych Chin, gdzie używano ich najpierw głównie do gotowania i wyławiania kawałków z potraw. Sześć brązowych pałeczek sprzed około 3200 lat znaleziono w ruinach z czasów dynastii Shang koło Anyang.
.jpg/330px-Vast_mountain_forest_(Unsplash).jpg)
📍 Południowy Luzon, Filipiny
To arcyamerykańskie slangowe określenie zapadłej dziury pochodzi z tagalskiego: amerykańscy żołnierze na Filipinach na początku XX wieku podłapali bundok, „góra”, i przywieźli je do domu jako „the boondocks”.