O espinhoso melão-de-chifre cresce espontaneamente na região do Kalahari, onde é uma das poucas fontes de água na estação seca. Era o “pepino-africano-de-chifres” até os anos 1980, quando foi rebatizado de kiwano para ser exportado da Nova Zelândia.
📍 Vale do rio Balsas, México
O milho foi desenvolvido há cerca de 9.000 anos a partir de uma gramínea selvagem chamada teosinto, no vale do rio Balsas, no México. Foi domesticado uma única vez e depois se espalhou por todas as Américas.
📍 Buffalo, Nova York, EUA
O nome vem de Buffalo, em Nova York, e não do búfalo. O Anchor Bar diz que a sócia Teressa Bellissimo foi a primeira a envolver asinhas fritas em molho picante ali, em 1964, embora o chef local John Young dissesse que fritava asinhas em Buffalo desde 1961.
📍 Barbados
A toranja é um cruzamento casual de duas frutas asiáticas trazidas de fora, o pomelo e a laranja-doce. Foi descrita pela primeira vez em Barbados, em 1750, como “fruta proibida”, e só chegou à Flórida em 1823.
📍 Sahel Ocidental (norte do Mali)
O milheto foi cultivado pela primeira vez na borda sul do Saara, na região do atual norte do Mali, há mais de 4.000 anos. Depois se espalhou até a Índia, que hoje o cultiva mais do que qualquer outro país.
📍 Senegal e países vizinhos da África Ocidental
O yoté é um jogo de estratégia rápido da África Ocidental: os jogadores mantêm as peças na mão, colocam-nas no tabuleiro e capturam saltando. Um levantamento de 1955 sobre jogos da região o achou tão popular no Senegal que os francófonos de lá criaram o verbo "yoter".
📍 Kasai, RD Congo (Reino Kuba)
O tecido kuba vem do antigo Reino Kuba, na região do Kasai, na RD Congo. Os homens tecem quadrados com fibra de palmeira-ráfia, e depois as mulheres os bordam e cortam os pontos até formar uma felpa macia que parece veludo no visual e no toque.