As cabras foram domesticadas há cerca de 10.000 anos nas colinas do Crescente Fértil. As cabras de rebanho mais antigas conhecidas vêm de Ganj Dareh, nos montes Zagros, no Irã, onde seu ancestral selvagem, a cabra-bezoar, ainda vive.
📍 Nova Guiné
A cana-de-açúcar foi domesticada primeiro na Nova Guiné. Navegadores austronésios a espalharam pelo Pacífico e, a oeste, até a Índia, onde Nearco, almirante de Alexandre, se maravilhou com “juncos que dão mel sem abelhas”.
📍 Interior da Austrália
Os periquitos selvagens vivem por todo o interior seco da Austrália, e todos são verdes e amarelos. Os de estimação azuis, brancos e amarelos são variedades de cor criadas em cativeiro, onde a espécie é criada desde a década de 1850.
📍 Leste da América do Norte
Os esquilos-cinzentos da Grã-Bretanha são americanos: a espécie é nativa do leste da América do Norte e foi solta em propriedades britânicas a partir da década de 1870. Desde então, desalojou a maioria dos esquilos-vermelhos nativos do país.
📍 Sul da Índia
Curry vem de kari, palavra para molho temperado em tâmil e em línguas vizinhas do sul da Índia. Os comerciantes portugueses a transformaram em caril, e o inglês a adotou deles na década de 1590.
📍 Yunnan, sudoeste da China
O hábito de beber chá pode ter começado na região chinesa de Yunnan, onde as folhas da planta do chá nativa foram usadas primeiro como remédio. A lenda chinesa atribui a descoberta ao mítico governante Shennong.
📍 China
O tofu vem da China. A lenda atribui sua invenção ao príncipe Liu An, da dinastia Han, há mais de 2.000 anos, mas a primeira menção escrita clara é de por volta de 965 d.C. O primeiro registro no Japão é de 1183.