Еда
Паэлья: откуда родом?
Паэлья названа по сковороде: по-валенсийски paella просто значит «сковорода». Блюдо выросло среди рисоводов у лагуны Альбуфера близ Валенсии, а в классическом варианте кладут кролика, курицу и фасоль, а не морепродукты.
Ещё: Еда
Еда
Курица джерк
📍 Ямайка
Мясо джерк натирают душистым перцем и жгучим перцем «скотч боннет», а затем медленно коптят над дровами пименто. Способ родился в горах Ямайки: марроны, беглые африканцы, соединили его с тем, как таино коптили мясо.
Еда
Дим-сам
📍 Гуанчжоу (Кантон), Китай
Дим-сам, по-кантонски «касаться сердца», вырос в чайных Гуанчжоу, где путники останавливались выпить чаю с парой небольших закусок. Обычай, называемый ям-ча («пить чай»), позже расцвёл в Гонконге.
Еда
Пальчиковый лайм
📍 Граница Квинсленда и Нового Южного Уэльса, Австралия
Разрежьте пальчиковый лайм, и наружу высыплются крошечные сочные жемчужинки, которые повара зовут «лаймовой икрой». Этот дикий цитрус растёт в прибрежных тропических лесах между Брисбеном и рекой Кларенс на востоке Австралии, а цвета бывают от зелёного до розового и красного.
Ещё: Европа
Природа
Great Dane (порода собак)
📍 Германия
Вопреки английскому названию («большой датчанин»), Great Dane — немецкая порода без всякой известной связи с Данией. Немцы зовут её Deutsche Dogge, а «Dane» пришло из французского названия grand danois.
Природа
Доберман (порода собак)
📍 Аполда, Тюрингия, Германия
Добермана впервые вывел около 1890 года в Аполде, в центральной Германии, Луи Доберман, сборщик налогов, державший ещё и собачий приют. Имея под рукой собак разных пород, он задумал создать идеального пса для своей защиты.
Изобретение
Воздушный шар
📍 Анноне, Франция
Бумажные фабриканты Жозеф и Этьен Монгольфье впервые публично запустили свой воздушный шар в родном Анноне, Франция, в июне 1783 года. Китайские небесные фонарики были раньше, но шар братьев поднял первых пассажиров: овцу, утку и петуха.