Чай: откуда родом?
Чаепитие, возможно, началось в китайском регионе Юньнань, где листья местного чайного растения впервые использовали как лекарство. Китайская легенда приписывает открытие чая мифическому правителю Шэнь-нуну.
Чаепитие, возможно, началось в китайском регионе Юньнань, где листья местного чайного растения впервые использовали как лекарство. Китайская легенда приписывает открытие чая мифическому правителю Шэнь-нуну.
📍 Лондон (отель «Савой»), Англия
Французский шеф Огюст Эскофье создал «Персик Мельба» в лондонском отеле «Савой» в 1892 или 1893 году в честь австралийской сопрано Нелли Мельбы, которая тогда блистала в Ковент-Гардене.
📍 Тянь-Шань, Центральная Азия
Дикий предок яблони, Malus sieversii, до сих пор растёт в горах Тянь-Шаня в Центральной Азии. Именно там яблоки впервые одомашнили, прежде чем они отправились по Шёлковому пути в Европу.
📍 Юг Боливии и северо-запад Аргентины
Арахис одомашнили в Южной Америке, скорее всего на юге Боливии или северо-западе Аргентины, где до сих пор растут самые близкие к диким сорта. Древнейшие известные остатки, возрастом около 7600 лет, найдены в Перу.
📍 Восточный Китай (Шанхай — Ухань)
Gung ho — это китайское gōnghé, сокращение от «промышленный кооператив», названия движения 1930-х в Китае. Офицер морской пехоты США Эванс Карлсон понял его как «работать вместе» и сделал девизом своего батальона.
📍 Южная Индия
Curry происходит от kari — слова для пряного соуса в тамильском и соседних южноиндийских языках. Португальские торговцы превратили его в caril, а английский перенял его у них в 1590-х.
📍 Китай
Игральные карты, скорее всего, изобрели в Китае эпохи Тан около IX века, и в этом помогла ксилография. В Европу они попали гораздо позже, вероятно через мамлюкский Египет, к 1370-м годам.