
Еда📍 Хило, Гавайи
Рис, котлета для бургера и коричневая подлива, а сверху теперь ещё и яичница: локо-моко впервые подали в 1949 году в «Линкольн Гриль» в Хило на Гавайях. Подростки-завсегдатаи назвали блюдо в честь друга по прозвищу «Чокнутый» (по-испански loco).
.jpg/330px-Macropus_giganteus_1_(49535146378).jpg)
Слово📍 Куктаун, Квинсленд, Австралия
Джозеф Бэнкс записал «kanguru» в 1770 году на месте нынешнего Куктауна, где чинили корабль Кука, от слова gangurru из языка гугу-йимитирр. История о том, что оно означает «я не знаю», — миф.

Еда📍 Юго-восток Квинсленда и север Нового Южного Уэльса, Австралия
Макадамия родом из восточной Австралии — это единственное широко выращиваемое пищевое растение, родное для этого континента. Семена попали на Гавайи в 1880-х, и Гавайи десятилетиями лидировали в мире, пока в 1997 году их не обогнала Австралия.