อาหาร
ฟิงเกอร์ไลม์ มาจากที่ไหน?
ผ่าฟิงเกอร์ไลม์ออก แล้วเม็ดฉ่ำน้ำจิ๋ว ๆ ที่เชฟเรียกว่า “คาเวียร์มะนาว” ก็จะทะลักออกมา พืชตระกูลส้มป่าชนิดนี้ขึ้นในป่าฝนชายฝั่งระหว่างบริสเบนกับแม่น้ำคลาเรนซ์ทางตะวันออกของออสเตรเลีย มีสีตั้งแต่เขียวไปจนถึงชมพูและแดง
อาหารอื่นๆ
อาหาร
มาคา (พืชหัว)
📍 ที่ราบสูงฆูนิน (ทะเลสาบฆูนิน) เปรู
มาคา พืชหัวคล้ายหัวผักกาดที่ปัจจุบันขายเป็นผงไปทั่วโลก เติบโตที่ความสูง 4,000 เมตร ซึ่งน้ำค้างแข็งและลมแรงทำให้พืชผลส่วนใหญ่อยู่ไม่รอด จนถึงปลายทศวรรษ 1980 มันยังปลูกกันเฉพาะรอบทะเลสาบฆูนินในเปรูตอนกลาง ที่ซึ่งยังคงอบมันในหลุมดินจนทุกวันนี้
.jpg/330px-Food-peanuts_(23958638589).jpg)
อาหาร
ถั่วลิสง
📍 โบลิเวียตอนใต้และอาร์เจนตินาตะวันตกเฉียงเหนือ
ถั่วลิสงถูกนำมาปลูกในอเมริกาใต้ น่าจะทางใต้ของโบลิเวียหรือตะวันตกเฉียงเหนือของอาร์เจนตินา ซึ่งพันธุ์ที่ใกล้เคียงพันธุ์ป่าที่สุดยังขึ้นอยู่ ซากที่เก่าแก่ที่สุดเท่าที่รู้ อายุราว 7,600 ปี พบในเปรู
อาหาร
ปาเอยา
📍 บาเลนเซีย (ลากูนอัลบูเฟรา) สเปน
ปาเอยาตั้งชื่อตามกระทะของมัน ในภาษาบาเลนเซีย paella แปลง่าย ๆ ว่า “กระทะทอด” อาหารจานนี้เติบโตขึ้นในหมู่ชาวนาปลูกข้าวรอบลากูนอัลบูเฟราใกล้บาเลนเซีย และสูตรดั้งเดิมใช้เนื้อกระต่าย ไก่ และถั่ว แทนที่จะเป็นอาหารทะเล
เรื่องอื่นๆ จากโอเชียเนีย
สิ่งประดิษฐ์
เงินหิน (หินไร)
📍 ยัปและปาเลา ไมโครนีเซียตะวันตก
ชาวเกาะยัปแกะสลักแผ่นหินปูนกว้างได้ถึง 3.6 เมตรที่ปาเลา ห่างออกไปราว 400 กิโลเมตร แล้วนำกลับบ้านด้วยเรือแคนู หินเหล่านี้แทบไม่เคลื่อนที่ การเปลี่ยนเจ้าของใช้การตกลงกัน และก้อนที่จมลงทะเลก็ยังซื้อขายกันอยู่
สิ่งประดิษฐ์
ดิดเจอรีดู
📍 อาร์นเฮมแลนด์ ออสเตรเลีย
ชาวอะบอริจินทางตอนเหนือของออสเตรเลีย น่าจะในอาร์นเฮมแลนด์ พัฒนาเครื่องดนตรีนี้ขึ้นหลายศตวรรษก่อนชาวยุโรปจะมาถึง ชื่อ didgeridoo ไม่ใช่คำของชาวอะบอริจิน แต่เป็นคำเลียนเสียงในภาษาอังกฤษที่ตีพิมพ์ครั้งแรกในปี 1908
คำศัพท์
Mako (คำภาษาอังกฤษ)
📍 นิวซีแลนด์
Mako เป็นคำเมารีจากนิวซีแลนด์ที่หมายถึงฉลามหรือฟันของมัน ชาวซามัวเรียก mago และชาวฮาวายเรียก manō ฉลามมาโกครีบสั้นเป็นฉลามที่เร็วที่สุดเท่าที่รู้จัก และขึ้นชื่อเรื่องการกระโดดสูงพ้นน้ำเมื่อติดเบ็ด