อาหาร
ปาเอยา มาจากที่ไหน?
ปาเอยาตั้งชื่อตามกระทะของมัน ในภาษาบาเลนเซีย paella แปลง่าย ๆ ว่า “กระทะทอด” อาหารจานนี้เติบโตขึ้นในหมู่ชาวนาปลูกข้าวรอบลากูนอัลบูเฟราใกล้บาเลนเซีย และสูตรดั้งเดิมใช้เนื้อกระต่าย ไก่ และถั่ว แทนที่จะเป็นอาหารทะเล
อาหารอื่นๆ
อาหาร
ไก่เจิร์ก
📍 จาเมกา
เนื้อเจิร์กถูกคลุกด้วยออลสไปซ์และพริกสก็อตช์บอนเน็ตรสเผ็ดจัด แล้วรมควันช้า ๆ บนไม้พิเมนโต วิธีนี้พัฒนาขึ้นบนเนินเขาของจาเมกา ที่ซึ่งชาวมารูน หรือชาวแอฟริกันที่หลบหนีออกมา ผสมผสานมันเข้ากับวิธีรมควันเนื้อของชาวไทโน
อาหาร
ติ่มซำ
📍 กว่างโจว (กวางตุ้ง) จีน
ติ่มซำเป็นภาษากวางตุ้งแปลว่า “แตะหัวใจ” เกิดขึ้นในโรงน้ำชาของกว่างโจว ที่ซึ่งนักเดินทางแวะพักดื่มชากับของว่างชิ้นเล็ก ๆ ไม่กี่อย่าง ธรรมเนียมนี้เรียกว่ายำฉา (“ดื่มชา”) ต่อมารุ่งเรืองในฮ่องกง
อาหาร
ฟิงเกอร์ไลม์
📍 ชายแดนควีนส์แลนด์–นิวเซาท์เวลส์ ออสเตรเลีย
ผ่าฟิงเกอร์ไลม์ออก แล้วเม็ดฉ่ำน้ำจิ๋ว ๆ ที่เชฟเรียกว่า “คาเวียร์มะนาว” ก็จะทะลักออกมา พืชตระกูลส้มป่าชนิดนี้ขึ้นในป่าฝนชายฝั่งระหว่างบริสเบนกับแม่น้ำคลาเรนซ์ทางตะวันออกของออสเตรเลีย มีสีตั้งแต่เขียวไปจนถึงชมพูและแดง
เรื่องอื่นๆ จากยุโรป
ธรรมชาติ
เกรตเดน (สายพันธุ์สุนัข)
📍 เยอรมนี
แม้จะชื่อแบบนี้ แต่เกรตเดนเป็นสุนัขสายพันธุ์เยอรมันที่ไม่มีความเกี่ยวข้องกับเดนมาร์กเท่าที่รู้ ชาวเยอรมันเรียกมันว่า Deutsche Dogge ส่วนคำว่า Dane มาจากชื่อภาษาฝรั่งเศสของมัน grand danois
ธรรมชาติ
โดเบอร์แมน (สุนัขพันธุ์)
📍 อโพลดา ทูรินเกีย เยอรมนี
โดเบอร์แมนถูกเพาะพันธุ์ครั้งแรกราวปี 1890 ที่อโพลดา ในเยอรมนีตอนกลาง โดยหลุยส์ โดเบอร์มันน์ ผู้เก็บภาษีที่ดูแลที่กักสุนัขด้วย เมื่อมีสุนัขหลายสายพันธุ์อยู่ในมือ เขาจึงตั้งใจสร้างสุนัขในอุดมคติเพื่อปกป้องตนเอง
สิ่งประดิษฐ์
บอลลูนลมร้อน
📍 อานอเน ฝรั่งเศส
โฌแซ็ฟและเอเตียน มงกอลฟีเย ช่างทำกระดาษ ปล่อยบอลลูนลมร้อนให้สาธารณชนชมเป็นครั้งแรกที่บ้านเกิดในเมืองอานอเน ฝรั่งเศส เมื่อเดือนมิถุนายน 1783 โคมลอยของจีนมีมาก่อน แต่บอลลูนของพวกเขาได้พาผู้โดยสารชุดแรก คือ แกะ เป็ด และไก่ตัวผู้