อาหาร
วาซาบิ มาจากที่ไหน?
วาซาบิแท้คือลำต้นขูดของพืชที่ขึ้นเองตามลำธารบนภูเขาอันเย็นเฉียบของญี่ปุ่น และเริ่มปลูกครั้งแรกเมื่อราว 400 ปีก่อนที่ชิซูโอกะ “วาซาบิ” ส่วนใหญ่ที่เสิร์ฟนอกญี่ปุ่นจริง ๆ แล้วคือฮอร์สแรดิช มัสตาร์ด และสีผสมอาหารสีเขียว
อาหารอื่นๆ
.jpg/330px-Cucumber_Slices_(Alabama_Extension).jpg)
อาหาร
แตงกวา
📍 เชิงเขาหิมาลัย อินเดียตอนเหนือและเนปาล
แตงกวาถูกนำมาเพาะปลูกในอินเดียเมื่ออย่างน้อย 3,000 ปีก่อน จากแตงกวาป่าบริเวณเชิงเขาหิมาลัย จักรพรรดิไทบีเรียสแห่งโรมเสวยแตงกวาได้ตลอดทั้งปี เพราะคนสวนของพระองค์ปลูกมันในแปลงติดล้อ แล้วเข็นออกไปรับแดด
อาหาร
กระวานเทศ (กระวานเขียว)
📍 เทือกเขาฆาฏตะวันตก อินเดียตอนใต้
กระวานเขียว เครื่องเทศของขนมปังม้วนสวีเดนและกาแฟอาหรับ ขึ้นเองในป่าฝนทางตอนใต้ของอินเดีย แต่ตั้งแต่ราวปี 1980 ผู้ปลูกรายใหญ่ที่สุดคือกัวเตมาลา ซึ่งเจ้าของไร่กาแฟชาวเยอรมันนำมันไปปลูกก่อนสงครามโลกครั้งที่หนึ่ง
อาหาร
ปาเอยา
📍 บาเลนเซีย (ลากูนอัลบูเฟรา) สเปน
ปาเอยาตั้งชื่อตามกระทะของมัน ในภาษาบาเลนเซีย paella แปลง่าย ๆ ว่า “กระทะทอด” อาหารจานนี้เติบโตขึ้นในหมู่ชาวนาปลูกข้าวรอบลากูนอัลบูเฟราใกล้บาเลนเซีย และสูตรดั้งเดิมใช้เนื้อกระต่าย ไก่ และถั่ว แทนที่จะเป็นอาหารทะเล
เรื่องอื่นๆ จากเอเชีย
.jpg/330px-Koi_in_a_fish_pond_-_Frank_Green_2015_(Unsplash).jpg)
ธรรมชาติ
ปลาคาร์ฟ (ปลาคาร์ฟสวยงาม)
📍 โอจิยะและยามาโกชิ นีงาตะ ญี่ปุ่น
ปลาคาร์ฟถูกเพาะพันธุ์ครั้งแรกเมื่อราว 200 ปีก่อนโดยชาวนาในหมู่บ้านบนภูเขาของนีงาตะ ญี่ปุ่น ผู้เลี้ยงปลาคาร์ฟสีดำธรรมดาไว้กิน ปลาสีสันสดใสชนิดใหม่นี้สร้างความฮือฮาเมื่อนำไปแสดงในนิทรรศการที่โตเกียวปี 1914
.jpg/330px-Scattered_white_paper_(Unsplash).jpg)
สิ่งประดิษฐ์
กระดาษ
📍 จีนตอนเหนือ (กานซู่ถึงลั่วหยาง)
เศษกระดาษที่เก่าแก่ที่สุดจากศตวรรษที่ 2 ก่อนคริสตกาลถูกพบในจีน และไช่ หลุน ขุนนางราชสำนักฮั่น ได้ปรับปรุงการทำกระดาษราวปี ค.ศ. 105 ส่วนปาปิรุสของอียิปต์เป็นวัสดุคนละชนิดกัน
ธรรมชาติ
แฮมสเตอร์สีทอง (แฮมสเตอร์เลี้ยง)
📍 ใกล้อาเลปโป ซีเรีย
ในปี 1930 อิสราเอล อาฮาโรนี นักสัตววิทยา จับแฮมสเตอร์แม่ลูกครอกหนึ่งได้ใกล้เมืองอาเลปโป ซีเรีย การศึกษาดีเอ็นเอชี้ว่าแฮมสเตอร์สีทองที่เลี้ยงกันทั้งหมดสืบเชื้อสายจากตัวเมียตัวเดียว ซึ่งน่าจะเป็นแม่ตัวนั้นเอง