.jpeg/960px-Clementine_Close_Up_(132208599).jpeg)
Klementin mutlu bir tesadüftür: Cezayir'de Oran yakınlarındaki Misserghin'de bir yetimhane bahçesinde kendiliğinden ortaya çıkan bir mandalina ve tatlı portakal melezi. Adını 1902'de, ona bakan rahip kardeş Clément Rodier'den aldı.
📍 Hilo, Hawaii
Pilav, hamburger köftesi ve kahverengi sos, üstünde de artık sahanda bir yumurta: loco moco ilk kez 1949'da Hawaii'nin Hilo kentindeki Lincoln Grill'de servis edildi. Müdavim gençler ona, lakabı “Crazy” (İspanyolca loco, yani deli) olan bir arkadaşlarının adını verdi.
📍 Jevington, Doğu Sussex, İngiltere
Banana (muz) + toffee = banoffee. Turta, 1971'de İngiltere'nin Jevington köyündeki Hungry Monk restoranında yapıldı. Süpermarketler onu sonradan “Amerikan turtası” diye satınca restoranın sahibi, İngiliz olmadığını kanıtlayana 10.000 sterlin vermeyi önerdi.
📍 Güney Brezilya ve Uruguay
Yeni Zelandalılar feijoayı o kadar sever ki birçoğu onu Kiwi'lerin, yani Yeni Zelandalıların kendi meyvesi sanır; oysa güney Brezilya ve Uruguay'ın yaylalarından gelir. 1890'da Uruguay'dan Fransa'ya götürülen bitkiler sonra Kaliforniya'ya, oradan da Yeni Zelanda'ya ulaştı.
📍 Kasai, DK Kongo (Kuba Krallığı)
Kuba kumaşı, DK Kongo'nun Kasai bölgesindeki eski Kuba Krallığı'ndan gelir. Erkekler rafya palmiyesi liflerinden kareler dokur, sonra kadınlar onları işleyip dikişleri kesip kadife gibi görünen ve hissedilen yumuşak bir hav oluşturur.
📍 Sierra Leone ve Gine, Batı Afrika
Kola içecekleri adını, Batı Afrika orman ağaçlarının kafeinden zengin tohumu olan kola cevizinden alır. Kelime Temne (kola) ve Mandinka (kolo) gibi Batı Afrika dillerinden gelir; kola cevizi 1886'da Coca-Cola'ya da kondu.
📍 Yorubaland (GB Nijerya ve Benin)
Boncuk ya da deniz kabuğu ağıyla sarılı kurutulmuş bir kabak olan shekere, Batı Afrika'nın Yoruba halkından gelir; 1852 tarihli bir Yoruba sözlüğü onu zaten listeler. Sonradan Küba ve Brezilya müziğinin de vazgeçilmezi oldu.