Whence
Ginkgo ağacı
Bitki

Ginkgo ağacı nereden geliyor?

Ginkgo Çin'den gelir; orada gerçekten yabani olabilecek birkaç popülasyon dağlardaki sığınaklarda hâlâ hayatta kalıyor. Kadim bir ağaç grubunun yaşayan son türüdür ve insanlar onu Çin'den dünyanın dört bir yanındaki şehir sokaklarına taşıdı.

Yaşayan bir fosil

Bugünkü ginkgoya çok benzeyen fosiller yaklaşık 170 milyon yıl öncesine, Jura dönemine uzanır; orta Çin'deki bir kömür madeninden çıkan bazı fosiller, yaprak biçiminde yalnızca küçük farklar taşıyan ginkgo benzeri ağaçları gösterir. Grup belki çiçekli bitkilerle rekabeti kaybettiği için yavaş yavaş azaldı ve iklim soğudukça ginkgolar Kuzey Amerika'dan ve Avrupa'dan silindi. Yaklaşık 11.000 yıl önce, son buzul çağının sonunda hayatta kalanlar yalnızca Çin'de kalmıştı. Bugün Ginkgo biloba, familyasının yaşayan tek türüdür.

İnsanlar sayesinde kurtuldu

Yüzyıllar boyunca ginkgonun doğada tükendiği sanıldı. Ginkgo uzmanı Peter Crane, Çin'de insanların onu belki yenebilir tohumları için yaklaşık 1.000 yıl önce dikmeye başlamış olabileceğini öne sürüyor; bazı Çinli akademisyenler de yaşlı ağaçların birçoğunu keşişlerin dikip koruduğunu düşünüyor. 2012'de araştırmacılar güneybatı Çin'deki Dalou Dağları'nda yabani bir popülasyona dair kanıtlar bildirdi; doğudaki Tianmu Dağları'nda da “yarı yabani” korular var. IUCN türü doğada tehlike altında olarak sınıflandırıyor.

İnsanlar neden Japonya diyor

Japonya'da ginkgo 14. yüzyıldan beri yaygın olarak dikiliyor; Tokyo'nun simgesi ginkgo yaprağı biçiminde ve kent 1996'da ginkgoyu resmî ağacı yaptı. Ağacın adı bile Japonya üzerinden geldi. Onu inceleyen ilk Batılı olan Alman doğa bilimci Engelbert Kaempfer, ağacı 1690'da Japon tapınak bahçelerinde gördü ve adını “gümüş kayısı” anlamındaki ginkyō olarak, Nagasakili tercümanının kullandığı “ginkgo” yazımıyla kaydetti. Yine de Tokyo'nun kendi yönetimi ginkgoyu Çin'e özgü bir ağaç olarak tanımlıyor.

Kaynaklar: en.wikipedia.org ↗ · nationalgeographic.com ↗ · english.metro.tokyo.lg.jp ↗

Daha fazlası: Bitkiler

Norfolk Adası çamı
Bitki

Norfolk Adası çamı

📍 Norfolk Adası (Avustralya), Güney Pasifik

Bu “yaşayan Noel ağacı” gerçek bir çam değil ve yabanda yalnızca Yeni Zelanda ile Yeni Kaledonya arasındaki küçücük Norfolk Adası'nda ve komşusu Phillip Adası'nda yetişir. 1774'te Kaptan Cook, uzun ve düz gövdelerinin gemi direği olmasını umdu, ama odunu yeterince sağlam değildi.

Sardunya (Pelargonium)
Bitki

Sardunya (Pelargonium)

📍 Batı ve Doğu Kap, Güney Afrika

Balkon “sardunyaları” aslında Güney Afrika'nın Kap bölgesinden gelen pelargonyumlardır. Kap'a uğrayan gemiler ilklerini muhtemelen 1600'den önce Leiden'in botanik bahçesine getirdi; iki yabani Kap türünün melezlenmesi de Avrupa'ya en sevdiği saksı çiçeğini verdi.

Saguaro kaktüsü
Bitki

Saguaro kaktüsü

📍 Sonora Çölü (Arizona, ABD ve Sonora, Meksika)

Vahşi Batı filmlerinin dev kaktüsü, yabanda yalnızca Arizona ve kuzeybatı Meksika'daki Sonora Çölü'nde yetişir. O kadar yavaş büyür ki ilk kolları 50 ile 100 yıl sonra çıkar ve 150 yıldan uzun yaşayabilir.

Asya kıtasından daha fazlası

Tofu
Yemek

Tofu

📍 Çin

Tofu Çin'den gelir. Efsaneye göre onu 2.000 yılı aşkın süre önce Han hanedanlığından Prens Liu An icat etti, ama ilk net yazılı kaydı MS 965 civarına uzanır. Japonya'daki ilk kaydı ise 1183 tarihlidir.

Vindalu (köri)
Yemek

Vindalu (köri)

📍 Goa, Hindistan

Vindalu, Goa'da Portekizcedeki carne de vinha d'alhos, yani şarap ve sarımsaklı et olarak başladı; Goalı aşçılar şarabı palmiye sirkesiyle değiştirip baharat ekledi. “Aloo” patates demek değildir: geleneksel yemekte patates yoktur.

Salatalık
Yemek

Salatalık

📍 Himalaya etekleri, kuzey Hindistan ve Nepal

Salatalık, Hindistan'da yaklaşık 3.000 yıl önce Himalaya eteklerindeki yabani bir salatalıktan evcilleştirildi. Romalı yazarlar, cucumis dedikleri uzun, yılana benzer bir sebze kavununu överdi; gerçek salatalık Avrupa'ya ancak Orta Çağ'da ulaştı.