Їжа
Такояки: звідки це взялося?
Такояки — тістові кульки з шматочком восьминога всередині — 1935 року вперше продав осацький вуличний торговець Томекіті Ендо, який запозичив восьминога з яєчних кульок з Акасі. Соус і майонез з’явилися після війни.
Більше з категорії: Їжа
Їжа
Бань мі (сендвіч)
📍 Сайгон (Хошимін), Вʼєтнам
Французи привезли багет до Вʼєтнаму в 1800-х, але сендвіч бань мі з паштетом, маринованою морквою й коріандром сформувався на вулицях Сайгона в 1950-х — почасти завдяки пекарям, які переїхали туди з півночі.
Їжа
Начос
📍 Пʼєдрас-Неграс, Мексика
1943 року метрдотель Ігнасіо „Начо“ Анайя створив для американських відвідувачів клубу Victory Club у Пʼєдрас-Неграсі (Мексика) чипси з тортильї із сиром і халапеньйо й назвав їх на свою честь.
Їжа
Чабата
📍 Адрія (Венето), Італія
Чабата здається давньою, але пекар з Адрії поблизу Венеції створив її лише 1982 року як італійську відповідь на французькі багети, що заполонили сендвіч-бари. Назва означає «капець».
Більше з континенту: Азія
Винахід
Потяг-«куля» (високошвидкісна залізниця)
📍 Токіо–Осака, Японія
Першу у світі високошвидкісну залізницю, японський Токайдо-сінкансен, відкрили 1 жовтня 1964 року між Токіо та Осакою, незадовго до Олімпіади в Токіо. Потяги із заокругленим носом розвивали 210 км/год і скоротили дорогу до чотирьох годин.
.jpg/330px-Eating_with_Chopsticks_(Unsplash).jpg)
Винахід
Палички для їжі
📍 Стародавній Китай (рівнина Жовтої річки)
Палички для їжі походять зі стародавнього Китаю, де їх спершу використовували переважно для готування та виловлювання шматків із юшок. Шість бронзових паличок віком близько 3200 років знайшли в руїнах Шан поблизу Аньяна.
.jpg/330px-Vast_mountain_forest_(Unsplash).jpg)
Слово
Boondocks (англійське слово)
📍 Південний Лусон, Філіппіни
Цей суто американський сленг на позначення глушини насправді тагальський: американські солдати на Філіппінах на початку XX століття підхопили bundok — „гора“ — і привезли додому як „the boondocks“.