Whence
Gà
Động vật

Gà bắt nguồn từ đâu?

Gà đến từ lục địa Đông Nam Á. Nó chủ yếu có nguồn gốc từ gà rừng lông đỏ, một loài chim hoang dã của rừng trong vùng, và những bộ xương gà cổ nhất được biết đến, khoảng 3.500 năm tuổi, được tìm thấy ở Ban Non Wat, Thái Lan.

Bị những cánh đồng thu hút

Từ lâu người ta tưởng gà còn lâu đời hơn nhiều: những xương chim cổ ở miền bắc Trung Quốc, từng được cho là của những con gà đầu tiên, khi kiểm tra lại hóa ra là của gà lôi. Một nghiên cứu năm 2022 đã kiểm tra di cốt gà từ khoảng 600 di chỉ ở 89 quốc gia. Những xương gà chắc chắn đầu tiên đến từ di chỉ thời đồ đá mới Ban Non Wat, có niên đại khoảng 1650–1250 trước Công nguyên. Các nhà nghiên cứu cho rằng những ruộng lúa và kê, với phần thóc hạt sót lại sau thu hoạch, đã thu hút gà rừng lông đỏ hoang dã vào làng.

Rời Đông Nam Á

Từ đó gà lan đi chậm rãi. Chúng chưa xuất hiện ở miền trung Trung Quốc, Nam Á hay Lưỡng Hà cho đến cuối thiên niên kỷ thứ hai trước Công nguyên. Bắc Ethiopia có gà vào khoảng năm 800–600 trước Công nguyên, có lẽ được mang qua Biển Đỏ, và châu Âu ven Địa Trung Hải vào khoảng năm 800 trước Công nguyên. Ở Ai Cập, xương gà chỉ xuất hiện từ khoảng năm 550 trước Công nguyên, và nghề nuôi gà phát triển ở đó dưới triều Ptolemy, sau năm 305 trước Công nguyên. Khắp các đảo Đông Nam Á và Thái Bình Dương, những người đi biển Nam Đảo mang gà theo cùng với chó và lợn.

Vì sao người ta đoán châu Âu

Châu Âu biết đến gà muộn, và thoạt đầu có vẻ tôn sùng chứ không ăn chúng. Những con gà sớm nhất ở châu Âu được tìm thấy dưới dạng bộ xương nguyên vẹn; dấu vết pha thịt trên xương chỉ xuất hiện nhiều thế kỷ sau. Những hình vẽ gà đầu tiên ở châu Âu nằm trên đồ gốm Corinth thế kỷ 7 trước Công nguyên. Đến cuối thế kỷ 6 hoặc đầu thế kỷ 5 trước Công nguyên, gà đã đến thượng lưu sông Rhine, lưu vực sông Danube và đông nam nước Anh, và việc chăn nuôi phát triển dưới thời Đế chế La Mã.

Nguồn: en.wikipedia.org ↗ · pmc.ncbi.nlm.nih.gov ↗

Động vật khác

Tắc kè báo
Động vật

Tắc kè báo

📍 Thung lũng sông Ấn, Pakistan

Một trong những loài thằn lằn nuôi làm thú cưng phổ biến nhất thế giới đến từ vùng đá khô cằn bên sông Ấn của Pakistan; những con thú cưng đầu tiên có lẽ được chở đi từ Karachi vào những năm 1960. Không như hầu hết tắc kè, nó biết chớp mắt, nhưng không có đệm ngón dính.

Chuột hamster vàng (hamster thú cưng)
Động vật

Chuột hamster vàng (hamster thú cưng)

📍 Gần Aleppo, Syria

Năm 1930, nhà động vật học Israel Aharoni bắt được một con hamster mẹ cùng lứa con của nó gần Aleppo, Syria. Các nghiên cứu ADN cho thấy mọi con hamster vàng nuôi đều là hậu duệ của một con cái duy nhất, nhiều khả năng chính là con hamster mẹ ấy.

Cá neon (cá cảnh)
Động vật

Cá neon (cá cảnh)

📍 Tây Amazon (Brazil, Peru & Colombia)

Cá neon đến từ các dòng suối nước đen tối ở tây Amazon, nơi Brazil, Peru và Colombia gặp nhau. Hầu hết cá neon bán ở Mỹ ngày nay được nuôi ở Đông Nam Á, và những sọc phát sáng của chúng nhạt thành màu xám vào ban đêm khi chúng nghỉ ngơi.

Câu chuyện khác từ Châu Á

Boondocks (từ tiếng Anh)
Từ ngữ

Boondocks (từ tiếng Anh)

📍 Nam Luzon, Philippines

Từ lóng rất Mỹ chỉ nơi khỉ ho cò gáy này thực ra là tiếng Tagalog: lính Mỹ ở Philippines đầu thế kỷ 20 học được từ bundok, “núi”, rồi mang về nước thành “the boondocks”.

Lassi (sữa chua uống)
Đồ uống

Lassi (sữa chua uống)

📍 Punjab (Ấn Độ và Pakistan)

Lassi đến từ Punjab, vùng nông nghiệp trải dài miền bắc Ấn Độ và Pakistan, nơi sữa chua (theo truyền thống làm từ sữa trâu) được đánh với nước, thêm muối và thì là Ai Cập hoặc đường và bạch đậu khấu.

Khachapuri (bánh mì phô mai)
Món ăn

Khachapuri (bánh mì phô mai)

📍 Gruzia (Kavkaz)

Khachapuri, từ hai từ tiếng Gruzia nghĩa là “sữa đông” và “bánh mì”, là quốc món của Gruzia. Giá của nó còn được dùng để so sánh lạm phát giữa các thành phố Gruzia, và bản Adjara hình chiếc thuyền được phủ bơ cùng một lòng đỏ trứng.