Ciabatta có vẻ lâu đời, nhưng thật ra một thợ làm bánh ở Adria, gần Venezia, mới tạo ra nó năm 1982, như câu trả lời của Ý trước những ổ baguette Pháp đang chiếm lĩnh các quầy bánh mì kẹp. Tên của nó nghĩa là “chiếc dép lê”.
📍 Barbados
Bưởi chùm là con lai tình cờ giữa hai loại quả nhập từ châu Á: bưởi và cam ngọt. Nó được mô tả lần đầu ở Barbados năm 1750 với tên “trái cấm” và mãi đến năm 1823 mới đến Florida.
📍 Nhật Bản (trồng lần đầu ở Shizuoka)
Wasabi thật là phần thân được mài nhuyễn của một loài cây mọc hoang bên những con suối núi lạnh giá ở Nhật Bản, được trồng lần đầu khoảng 400 năm trước ở Shizuoka. Phần lớn “wasabi” được phục vụ bên ngoài Nhật Bản thực ra là cải ngựa, mù tạt và phẩm màu xanh.
📍 Maghreb (Algeria, Maroc & Tunisia)
Couscous không phải là một loại hạt ngũ cốc: đó là những viên bột semolina nhỏ xíu, được vo bằng tay rồi hấp chín. Món này bắt nguồn từ các dân tộc Berber ở Bắc Phi, và năm 2020 Algeria, Mauritania, Maroc và Tunisia đã cùng nhau đưa nó vào danh sách di sản của UNESCO.
📍 Amsterdam, Hà Lan
Korfball được thầy giáo Nico Broekhuysen ở Amsterdam tạo ra năm 1902, dựa trên ringboll, một trò chơi Thụy Điển ông từng thấy ở Nääs. Mỗi đội gồm bốn nữ và bốn nam.
📍 Bán đảo Iberia & tây nam Pháp
Thỏ là loài bản địa bán đảo Iberia: hóa thạch cổ nhất của loài này, 600.000 năm tuổi, đến từ miền nam Tây Ban Nha. Nạn thỏ tràn lan ở Úc bắt đầu chỉ với 24 con thỏ được thả ở Victoria năm 1859.
.jpg/330px-Three_graceful_horses_(Unsplash).jpg)
📍 Iceland
Ngựa Iceland là hậu duệ của những chú ngựa nhỏ do người Bắc Âu định cư mang đến hơn 1.000 năm trước. Ngày nay không con ngựa nào được nhập vào Iceland, và con nào rời đi sẽ không bao giờ được quay về. Nhiều con có dáng đi đặc biệt êm gọi là tölt.