
Món ăn📍 Hilo, Hawaii
Cơm, miếng thịt bò kiểu burger và nước sốt nâu, nay phủ thêm trứng ốp la: loco moco được phục vụ lần đầu năm 1949 tại Lincoln Grill ở Hilo, Hawaii. Các thực khách tuổi teen quen mặt đặt tên món theo một người bạn có biệt danh “Điên” (tiếng Tây Ban Nha là loco).
.jpg/330px-Macropus_giganteus_1_(49535146378).jpg)
Từ ngữ📍 Cooktown, Queensland, Úc
Năm 1770, Joseph Banks ghi lại “kanguru” tại nơi nay là Cooktown, nơi tàu của Cook đang được sửa chữa, dựa trên từ gangurru trong tiếng Guugu Yimithirr. Chuyện nó có nghĩa là “tôi không biết” chỉ là huyền thoại.

Món ăn📍 Đông nam Queensland & bắc New South Wales, Úc
Mắc ca có nguồn gốc từ miền đông nước Úc, là cây thực phẩm bản địa duy nhất của lục địa này được trồng rộng rãi. Hạt giống đến Hawaii vào thập niên 1880, và Hawaii dẫn đầu sản lượng thế giới suốt nhiều thập kỷ cho đến khi bị Úc vượt qua năm 1997.