কলা + টফি = ব্যানফি। পাইটি বানানো হয় 1971 সালে ইংল্যান্ডের জেভিংটন গ্রামের হাংরি মঙ্ক রেস্তোরাঁয়। পরে সুপারমার্কেট একে ‘আমেরিকান পাই’ বলে বিক্রি করলে মালিক ঘোষণা করেন, এটি ইংরেজ নয় বলে যিনি প্রমাণ করতে পারবেন তাঁকে £10,000 দেবেন।
📍 লন্ডন (স্যাভয় হোটেল), ইংল্যান্ড
ফরাসি শেফ অগুস্ত এসকফিয়ে 1892 বা 1893 সালে লন্ডনের স্যাভয় হোটেলে অস্ট্রেলীয় সোপ্রানো নেলি মেলবার সম্মানে পিচ মেলবা তৈরি করেন; মেলবা তখন কভেন্ট গার্ডেনের মধ্যমণি।
📍 দক্ষিণ ব্রাজিল ও উরুগুয়ে
নিউজিল্যান্ডের মানুষ ফেইজোয়া এত ভালোবাসে যে অনেকে ভাবে এটি তাদের দেশেরই ফল, কিন্তু এর উৎস দক্ষিণ ব্রাজিল ও উরুগুয়ের উচ্চভূমি। 1890 সালে উরুগুয়ে থেকে ফ্রান্সে নেওয়া গাছ পরে পৌঁছায় ক্যালিফোর্নিয়ায়, তারপর নিউজিল্যান্ডে।
📍 মহান হাঙ্গেরীয় সমভূমি, হাঙ্গেরি
গুলাশের নাম এসেছে যে রাখালেরা এটি রাঁধত তাদের থেকে: হাঙ্গেরীয় ভাষায় gulyás মানে ‘গরুর রাখাল’। মহান হাঙ্গেরীয় সমভূমিতে রাখালদের স্ট্যু হিসেবে এর শুরু; যে পেপরিকা একে রং দেয় তা ইউরোপে পৌঁছায় মাত্র 1500-এর দশকে। হাঙ্গেরিতে এটি একটি স্যুপ।
📍 হাডার্সফিল্ড, ইংল্যান্ড
রাগবি লিগের জন্ম 1895 সালের 29 আগস্ট হাডার্সফিল্ডের জর্জ হোটেলে, যখন উত্তর ইংল্যান্ডের 22টি ক্লাব আলাদা হয়ে যায়, যাতে শনিবারের ম্যাচের জন্য হারানো মজুরি তারা খেলোয়াড়দের পুষিয়ে দিতে পারে।
.jpg/330px-Art-broken-explosion-glass_(24300206666).jpg)
📍 আয়ারল্যান্ড
Smithereens এসেছে আইরিশ smidirín থেকে, মানে ‘ছোট্ট টুকরো’; এটি smiodar (‘টুকরো’) আর আইরিশ ক্ষুদ্রত্ববাচক প্রত্যয় -ín মিলে তৈরি, colleen শব্দের শেষেও যা আছে। ইংরেজিতে এটি দেখা দেয় ঊনবিংশ শতকের গোড়ায়।
📍 তুসকানি (পিসা–ফ্লোরেন্স), ইতালি
চশমার আবির্ভাব তুসকানিতে, 1290 সালের দিকে: 1306 সালের এক ধর্মোপদেশে পিসার এক সন্ন্যাসী বলেন, চশমা বানানোর বিদ্যার বয়স তখনো 20 বছর হয়নি। মার্কো পোলো চীনে চশমা দেখেছিলেন, এই গল্পটি কল্পকাহিনি; চীনা সূত্র বলছে, চশমা সেখানে আমদানি হয়েছিল।