Su nombre viene de Buffalo, Nueva York, no del animal. El Anchor Bar dice que su copropietaria Teressa Bellissimo bañó allí por primera vez alitas fritas en salsa picante en 1964, aunque el cocinero local John Young afirmó que freía alitas en Buffalo desde 1961.
📍 Centro de Norteamérica
Ni es de Jerusalén ni es una alcachofa: es el tubérculo de un girasol nativo del centro de Norteamérica. «Jerusalén» es probablemente una deformación de girasole, «girasol» en italiano.
📍 Molucas del Norte, Indonesia
Hasta la época colonial, el clavo solo crecía en unas pocas islas pequeñas de las Molucas, en Indonesia, las «islas de las Especias» originales, como Ternate y Tidore. Los mercaderes chinos navegaban hasta allí para comprarlo.
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📍 Sur de Bolivia y noroeste de Argentina
El maní se domesticó en Sudamérica, muy probablemente en el sur de Bolivia o el noroeste de Argentina, donde aún crecen las variedades más parecidas a las silvestres. Los restos más antiguos conocidos, de unos 7600 años, proceden de Perú.
📍 Costa central de California, Estados Unidos
El pino de Monterrey solo crece silvestre en un corto tramo de la costa central de California y en dos islas mexicanas. Sin embargo, constituye cerca del 90 % de las plantaciones forestales de Nueva Zelanda.
📍 Chicago, Estados Unidos
El ingeniero George Ferris construyó la primera rueda de Ferris, de 80 m de altura, para la Exposición Mundial Colombina de Chicago de 1893. Pretendía rivalizar con la torre Eiffel de la exposición de París de 1889.
📍 Centro de México
El español tomate viene de tomatl, en náhuatl, la lengua de los aztecas. Italia no recibió sus primeros tomates hasta hacia 1548 y los llamó pomi d'oro, «manzanas de oro».