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El árbol del té no tiene relación con la planta del té: es un mirto australiano que crece silvestre junto a arroyos y llanuras pantanosas del norte de Nueva Gales del Sur y el sureste de Queensland. El aceite de sus hojas se volvió producto comercial en la década de 1920.
📍 África Central (de Camerún al Congo)
Pese a apodos como «bambú chino de agua», el bambú de la suerte no es un bambú ni viene de China: es una dracena silvestre de África Central, de Camerún al Congo. Su nombre científico honra a Henry Sander, cultivador de orquídeas nacido en Alemania y afincado en Inglaterra.
📍 Interior de Australia
Los periquitos salvajes viven en todo el árido interior de Australia, y todos los salvajes son verdes y amarillos. Los de mascota azules, blancos y amarillos son variedades de color criadas en cautividad, donde se crían desde la década de 1850.
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📍 Península ibérica
La oveja merina se desarrolló en la España medieval, que protegía esta raza de lana fina como un monopolio: sacar una de contrabando podía costar la vida. Las merinas no llegaron a Australia hasta 1797, vía Sudáfrica.
📍 Hilo, Hawái
Arroz, una hamburguesa y salsa gravy, hoy coronados con un huevo frito: el loco moco se sirvió por primera vez en 1949 en el Lincoln Grill de Hilo, Hawái. Unos adolescentes habituales le pusieron el nombre de un amigo apodado «Crazy», es decir, loco en español.
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📍 Cooktown, Queensland, Australia
Joseph Banks anotó «kanguru» en 1770 en la actual Cooktown, donde reparaban el barco de Cook, a partir de la palabra guugu yimithirr gangurru. La historia de que significa «no lo sé» es un mito.
📍 Sureste de Queensland y norte de Nueva Gales del Sur, Australia
La macadamia es nativa del este de Australia y es la única planta alimenticia de ese continente cultivada a gran escala. Sus semillas llegaron a Hawái en la década de 1880, y Hawái lideró la producción mundial durante décadas hasta que Australia la superó en 1997.