बकरियों को लगभग 10,000 साल पहले उर्वर अर्धचंद्र की पहाड़ियों में पालतू बनाया गया। झुंड में पाली गई सबसे पुरानी ज्ञात बकरियाँ ईरान के ज़ाग्रोस पहाड़ों में गंज दरेह से मिली हैं, जहाँ उनका जंगली पूर्वज बेज़ोअर आइबेक्स आज भी रहता है।
📍 न्यू गिनी
गन्ने की खेती सबसे पहले न्यू गिनी में शुरू हुई। ऑस्ट्रोनेशियाई नाविक इसे प्रशांत महासागर के पार और पश्चिम में भारत तक ले गए, जहाँ सिकंदर के नौसेनापति नियार्कस “बिना मधुमक्खियों के शहद देने वाले सरकंडों” को देखकर दंग रह गए।
📍 ऑस्ट्रेलिया का भीतरी इलाक़ा
जंगली बजी ऑस्ट्रेलिया के पूरे सूखे भीतरी इलाक़े में रहते हैं, और हर जंगली बजी हरा-पीला होता है। नीले, सफ़ेद और पीले पालतू बजी इंसानी देखरेख में तैयार किए गए रंग-रूप हैं, जहाँ 1850 के दशक से बजी पाले जा रहे हैं।
📍 पूर्वी उत्तरी अमेरिका
ब्रिटेन की धूसर गिलहरियाँ अमेरिकी हैं: यह प्रजाति पूर्वी उत्तरी अमेरिका की देसी है और 1870 के दशक से ब्रिटिश जागीरों में छोड़ी गई। तब से इसने ब्रिटेन की ज़्यादातर देसी लाल गिलहरियों की जगह ले ली है।
📍 दक्षिण भारत
Curry शब्द kari से आया है, जो तमिल और पड़ोसी दक्षिण भारतीय भाषाओं में मसालेदार ग्रेवी के लिए एक शब्द है। पुर्तगाली व्यापारियों ने इसे caril बनाया, और 1590 के दशक में अंग्रेज़ी ने इसे उन्हीं से लिया।
📍 युन्नान, दक्षिण-पश्चिमी चीन
चाय पीने की शुरुआत शायद चीन के युन्नान क्षेत्र में हुई, जहाँ वहीं के चाय के पौधे की पत्तियाँ पहले दवा के रूप में इस्तेमाल होती थीं। चीनी किंवदंती इसकी खोज का श्रेय पौराणिक शासक शेननोंग को देती है।
📍 चीन
टोफ़ू चीन से आया है। किंवदंती 2,000 साल से भी पहले इसके आविष्कार का श्रेय हान राजवंश के राजकुमार लियू आन को देती है, लेकिन इसका पहला स्पष्ट लिखित ज़िक्र लगभग 965 ईस्वी का है। जापान में इसका पहला रिकॉर्ड 1183 का है।