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टी ट्री का चाय के पौधे से कोई संबंध नहीं: यह ऑस्ट्रेलियाई मर्टल है जो उत्तरी न्यू साउथ वेल्स और दक्षिण-पूर्वी क्वींसलैंड में धाराओं और दलदली समतलों के किनारे जंगली उगता है। इसकी पत्तियों का तेल 1920 के दशक में व्यावसायिक उत्पाद बना।
📍 मध्य अफ़्रीका (कैमरून से कांगो तक)
'चाइनीज़ वॉटर बैम्बू' जैसे उपनामों के बावजूद लकी बाँस न बाँस है, न चीन से: यह ड्रेसीना है जो कैमरून से कांगो तक मध्य अफ़्रीका में जंगली उगता है। इसका वैज्ञानिक नाम इंग्लैंड के जर्मन मूल के ऑर्किड उत्पादक हेनरी सैंडर के सम्मान में है।
📍 ऑस्ट्रेलिया का भीतरी इलाक़ा
जंगली बजी ऑस्ट्रेलिया के पूरे सूखे भीतरी इलाक़े में रहते हैं, और हर जंगली बजी हरा-पीला होता है। नीले, सफ़ेद और पीले पालतू बजी इंसानी देखरेख में तैयार किए गए रंग-रूप हैं, जहाँ 1850 के दशक से बजी पाले जा रहे हैं।
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📍 इबेरियाई प्रायद्वीप
मेरिनो भेड़ मध्ययुगीन स्पेन में विकसित हुई, जिसने बारीक ऊन वाली इस नस्ल पर अपना एकाधिकार कड़ाई से बचाए रखा: एक भेड़ की तस्करी की सज़ा भी मौत हो सकती थी। मेरिनो ऑस्ट्रेलिया 1797 में जाकर, दक्षिण अफ़्रीका के रास्ते पहुँची।
📍 हिलो, हवाई
चावल, बर्गर पैटी और ब्राउन ग्रेवी, और अब ऊपर से तला अंडा: लोको मोको पहली बार 1949 में हवाई के हिलो में लिंकन ग्रिल में परोसा गया। वहाँ रोज़ आने वाले किशोरों ने इसका नाम अपने एक दोस्त पर रखा, जिसका उपनाम ‘पागल’ (स्पेनिश में loco) था।
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📍 कुकटाउन, क्वींसलैंड, ऑस्ट्रेलिया
1770 में जोसेफ़ बैंक्स ने आज के कुकटाउन में, जहाँ कुक के जहाज़ की मरम्मत हो रही थी, गुगु यिमिधिर्र भाषा के शब्द gangurru से ‘kanguru’ लिखा। यह कहानी कि इसका मतलब ‘मुझे नहीं पता’ है, एक मिथक है।
📍 दक्षिण-पूर्वी क्वींसलैंड और उत्तरी न्यू साउथ वेल्स, ऑस्ट्रेलिया
मैकाडामिया पूर्वी ऑस्ट्रेलिया का देसी पौधा है, और उस महाद्वीप का अकेला ऐसा देसी खाद्य पौधा जो बड़े पैमाने पर उगाया जाता है। इसके बीज 1880 के दशक में हवाई पहुँचे, और हवाई दशकों तक दुनिया का सबसे बड़ा उत्पादक रहा, जब तक 1997 में ऑस्ट्रेलिया उससे आगे नहीं निकल गया।