Bayou suona francese e arrivò in inglese attraverso il francese della Louisiana negli anni Sessanta del Settecento, ma nacque come bayuk, una parola choctaw per un ruscello o un piccolo corso d’acqua. Houston, in Texas, è soprannominata Bayou City.
📍 Perù
Guano viene da wanu, la parola quechua per lo sterco usato come fertilizzante. Gli Inca proteggevano rigorosamente gli uccelli marini che nidificavano sulle isole al largo del Perù, e nell’Ottocento le navi portarono i loro escrementi in tutto il mondo per concimare i campi.
📍 Genova, Italia
Jeans risale a Genova (Gênes in francese): i mercanti inglesi chiamavano «Gene fustian» un robusto fustagno proveniente dal porto italiano, poi solo «jean», e già nel Cinquecento lo importavano in grandi quantità.
📍 Anatolia e Istanbul (Turchia ottomana)
Yogurt viene dal turco ottomano yoğurt, formato su una radice che significa «rapprendere». Già negli anni Venti del Seicento i viaggiatori inglesi lo scrivevano «yughurd», e l’ortografia oscilla ancora tra yogurt e yoghurt.
📍 Nord America centrale
Non viene da Gerusalemme e non è un carciofo: è il tubero di un girasole originario del Nord America centrale. «Jerusalem», nel nome inglese, è probabilmente una storpiatura dell’italiano «girasole».
.jpg/330px-A_chairlift_in_the_valley_(Unsplash).jpg)
📍 Sun Valley, Idaho, Stati Uniti
Le prime seggiovie da sci del mondo aprirono nel 1936 a Sun Valley, in Idaho. Le progettò un ingegnere ferroviario, Jim Curran, sostituendo con delle sedie i ganci di un nastro trasportatore per caricare banane.
📍 Puebla e Città del Messico, Messico
I tacos al pastor sono i nipoti messicani dello shawarma. Gli immigrati libanesi portarono la carne allo spiedo nel Messico centrale; a Puebla e a Città del Messico divenne maiale marinato con peperoncino e ananas, tagliato da un «trompo» rotante dentro tortillas di mais.