Whence
Kip
Dier

Kip: waar komt het vandaan?

De kip komt van het vasteland van Zuidoost-Azië. Ze stamt vooral af van het bankivahoen, een wilde vogel uit de bossen daar, en de oudst bekende kippenbotten, zo'n 3.500 jaar oud, zijn gevonden in Ban Non Wat in Thailand.

Gelokt door de akkers

Lang dacht men dat kippen veel ouder waren: vroege vogelbotten uit Noord-China, ooit gezien als de eerste kippen, bleken bij nieuw onderzoek van fazanten te zijn. Een onderzoek uit 2022 controleerde kippenresten van zo'n 600 vindplaatsen in 89 landen. De eerste ondubbelzinnige kippenbotten kwamen van de neolithische vindplaats Ban Non Wat en dateren van rond 1650–1250 v.Chr. De onderzoekers vermoeden dat rijst- en gierstvelden, met hun oogstresten, wilde bankivahoenders naar de dorpen lokten.

Zuidoost-Azië uit

Van daaruit verspreidden kippen zich langzaam. Pas eind tweede millennium v.Chr. verschenen ze in Midden-China, Zuid-Azië en Mesopotamië. Noord-Ethiopië had ze rond 800–600 v.Chr., waarschijnlijk over de Rode Zee aangevoerd, en het Middellandse Zeegebied van Europa rond 800 v.Chr. In Egypte duiken kippenbotten pas vanaf ongeveer 550 v.Chr. op, en de kippenhouderij groeide daar onder de Ptolemaeën, na 305 v.Chr. Over de eilanden van Zuidoost-Azië en de Stille Oceaan namen Austronesische zeevaarders kippen mee, samen met honden en varkens.

Waarom mensen Europa zeggen

Europa leerde de kip laat kennen, en lijkt haar eerst eerder te hebben vereerd dan opgegeten. De vroegste Europese kippen worden als complete skeletten gevonden; slachtsporen op de botten verschijnen pas eeuwen later. De eerste afbeeldingen van kippen in Europa staan op Korinthisch aardewerk uit de 7e eeuw v.Chr. Eind 6e of begin 5e eeuw v.Chr. hadden kippen de Bovenrijn, het stroomgebied van de Donau en Zuidoost-Engeland bereikt, en onder het Romeinse Rijk groeide de fokkerij.

Bronnen: en.wikipedia.org ↗ · pmc.ncbi.nlm.nih.gov ↗

Meer in de categorie Dieren

Luipaardgekko
Dier

Luipaardgekko

📍 Indusvallei, Pakistan

Een van de populairste huisdierhagedissen ter wereld komt uit het droge, rotsige gebied rond de Indus in Pakistan; de eerste huisdieren werden vermoedelijk in de jaren 60 vanuit Karachi verscheept. Anders dan de meeste gekko's knippert hij, maar kleefkussentjes heeft hij niet.

Goudhamster (de huisdierhamster)
Dier

Goudhamster (de huisdierhamster)

📍 Bij Aleppo, Syrië

In 1930 ving zoöloog Israel Aharoni een moederhamster met haar nest jongen bij Aleppo, Syrië. DNA-onderzoek toont aan dat alle tamme goudhamsters afstammen van één vrouwtje, waarschijnlijk precies die moeder.

Neontetra (aquariumvis)
Dier

Neontetra (aquariumvis)

📍 Westelijke Amazone (Brazilië, Peru en Colombia)

De neontetra komt uit donkere zwartwaterbeken in de westelijke Amazone, waar Brazilië, Peru en Colombia samenkomen. De meeste neons in de VS worden nu op kwekerijen in Zuidoost-Azië gekweekt, en hun gloeiende strepen vervagen 's nachts tot grijs als ze rusten.

Meer uit Azië

Boondocks (Engels woord)
Woord

Boondocks (Engels woord)

📍 Zuid-Luzon, Filipijnen

Dit typisch Amerikaanse slangwoord voor een afgelegen uithoek is Tagalog: Amerikaanse soldaten in de Filipijnen pikten begin 20e eeuw bundok, “berg”, op en namen het mee naar huis als “the boondocks”.

Lassi (yoghurtdrank)
Drinken

Lassi (yoghurtdrank)

📍 Punjab (India en Pakistan)

Lassi komt uit de Punjab, een landbouwstreek die zich over Noord-India en Pakistan uitstrekt. Daar wordt yoghurt (traditioneel van waterbuffelmelk) gemengd met water en óf zout en komijn, óf suiker en kardemom.

Khachapuri (kaasbrood)
Eten

Khachapuri (kaasbrood)

📍 Georgië (Kaukasus)

Khachapuri, van de Georgische woorden voor 'wrongel' en 'brood', is het nationale gerecht van Georgië. De prijs ervan wordt zelfs gebruikt om de inflatie in Georgische steden te vergelijken, en de bootvormige Adjaarse versie krijgt boter en een eidooier erop.