Quinoa is geen echt graan maar het zaad van een plant die verwant is aan spinazie. Het werd duizenden jaren geleden gedomesticeerd rond het Titicacameer, hoog in de Andes, en de Inca's noemden het de “moeder van alle granen”.
📍 Kalahari en zuidelijk Afrika
De stekelige hoornmeloen groeit wild rond de Kalahari, waar hij in het droge seizoen een van de weinige waterbronnen is. Hij heette “Afrikaanse hoornkomkommer” tot de jaren 1980, toen hij voor de export vanuit Nieuw-Zeeland werd omgedoopt tot kiwano.
📍 Junín-plateau (Junínmeer), Peru
Maca, een raapachtige wortel die nu wereldwijd als poeder wordt verkocht, groeit op 4.000 meter hoogte, waar vorst en wind de meeste gewassen verslaan. Tot eind jaren 1980 werd hij alleen rond het Junínmeer in Midden-Peru geteeld, waar hij nog in aardkuilen wordt geroosterd.
.jpg/330px-Food-peanuts_(23958638589).jpg)
📍 Zuid-Bolivia en NW-Argentinië
Pinda's werden gedomesticeerd in Zuid-Amerika, waarschijnlijk in Zuid-Bolivia of Noordwest-Argentinië, waar de rassen die het meest op wilde pinda's lijken nog groeien. De oudst bekende resten, zo'n 7.600 jaar oud, komen uit Peru.
📍 Andes, Peru
Condor komt van kuntur in het Quechua, de taal van de Inca's, en bereikte het Engels rond 1600 via het Spaans. Met vleugels tot 3,3 meter breed is de Andescondor een van de grootste vliegende vogels ter wereld.
📍 Galapagoseilanden, Ecuador
Vroege Spaanse ontdekkingsreizigers noemden de Galapagoseilanden naar deze reuzen. De schildpadden kunnen meer dan 400 kg wegen en ouder dan 100 jaar worden, en hun verschillen van eiland tot eiland voedden het denken van Charles Darwin toen hij in 1835 op bezoek kwam.
📍 Westelijke Amazone (Brazilië, Peru en Colombia)
De neontetra komt uit donkere zwartwaterbeken in de westelijke Amazone, waar Brazilië, Peru en Colombia samenkomen. De meeste neons in de VS worden nu op kwekerijen in Zuidoost-Azië gekweekt, en hun gloeiende strepen vervagen 's nachts tot grijs als ze rusten.