Whence
Okra (Engels woord)
Woord

Okra (Engels woord): waar komt het vandaan?

Het Engelse woord okra komt uit West-Afrika, uit het gebied van de Igbo in het huidige Nigeria en de Akan in het huidige Ghana. De plant stak met de slavenhandel de Atlantische Oceaan over, en de naam dook in 1679 voor het eerst op in het Engels, in het koloniale Virginia.

Een West-Afrikaanse naam

Okra is afgeleid uit een West-Afrikaanse taal, waarschijnlijk het Igbo, de belangrijkste taal van het Igbo-volk in het zuidoosten van Nigeria, waarin de groente ọ́kwụ̀rụ̀ heet. Etymonline vergelijkt het Akan nkruma, dat ook okra betekent. Het Akan, ook Twi of Fante genoemd, wordt gesproken in een groot deel van de zuidelijke helft van Ghana. Beide woorden wijzen naar hetzelfde stuk West-Afrika, van Nigeria tot Ghana, en beide liggen dicht bij het Engelse woord.

Over de Atlantische Oceaan

Okra bereikte Amerika met de trans-Atlantische slavenhandel en werd in 1658 al in Brazilië opgetekend. Het Engelse woord okra duikt voor het eerst op in 1679, in de kolonie Virginia. In Noord-Amerika verspreidde de plant zich door het zuiden: Thomas Jefferson noteerde dat hij in 1781 goed ingeburgerd was in Virginia, en in 1800 was hij overal in het zuiden van de Verenigde Staten heel gewoon. De eerste vermelding van verschillende okrarassen daar dateert van 1806.

Waarom men aan het Amerikaanse zuiden denkt

Okra is een pijler van de keuken van het Amerikaanse zuiden. Gefrituurde okra is een klassiek gerecht uit de regio, en okra kan er soepen binden, dus veel mensen houden het woord voor een woord uit het zuiden zelf. Maar de naam kwam, net als de plant, uit Afrika. Tot slaaf gemaakte Afrikanen brachten het woord mee, mondeling en niet op schrift. Elders kreeg okra andere namen: in Brazilië heet hij quiabo, en in sommige Engelstalige landen ook lady's fingers.

Bronnen: en.wikipedia.org › Okra ↗ · etymonline.com ↗ · en.wikipedia.org › Igbo language ↗ · en.wikipedia.org › Akan language ↗ · bittersoutherner.com ↗

Meer in de categorie Woorden

Denim (Engels woord)
Woord

Denim (Engels woord)

📍 Nîmes, Frankrijk

Je spijkerbroek is een beetje Frans: “denim” is kort voor serge de Nîmes, “serge uit Nîmes”, een stad in Zuid-Frankrijk. Het Engels kende het woord al in de jaren 1690, en tegen 1850 gebruikte het Amerikaans-Engels het voor een grove, gekeperde katoenen stof.

Boondocks (Engels woord)
Woord

Boondocks (Engels woord)

📍 Zuid-Luzon, Filipijnen

Dit typisch Amerikaanse slangwoord voor een afgelegen uithoek is Tagalog: Amerikaanse soldaten in de Filipijnen pikten begin 20e eeuw bundok, “berg”, op en namen het mee naar huis als “the boondocks”.

Geyser (Engels woord)
Woord

Geyser (Engels woord)

📍 Haukadalur-vallei, IJsland

Elke geiser is genoemd naar Geysir, 'de spuiter', een hete bron in de Haukadalur-vallei op IJsland die kokend water 60 meter hoog kon slingeren. Geysir is nu meestal rustig, maar zijn buurman Strokkur barst nog elke paar minuten uit.

Meer uit Afrika

Aso oke (handgeweven stof)
Mode

Aso oke (handgeweven stof)

📍 Yorubaland (Zuidwest-Nigeria)

Aso oke is stof die met de hand wordt geweven door Yoruba-wevers, meestal mannen, en Iseyin in Zuidwest-Nigeria is de grote weversstad. Glanzend rode of paarse alaari, lichtbruine sanyan en indigo etu worden verwerkt tot gewaden, mutsen en de gele, de hoofddoek van vrouwen.

Limonade
Drinken

Limonade

📍 Caïro, Egypte

De oudste berichten over limonade komen uit het middeleeuwse Caïro: begin 12e eeuw werd er druk gehandeld in citroensap, en flessen qatarmizat (gesuikerd citroensap) werden verkocht en uitgevoerd. Veel later maakte Parijs het modieus: venters verkochten het uit tanks op de rug.

Kente-doek
Mode

Kente-doek

📍 Ghana (Asante- en Ewe-gebieden)

Kente wordt geweven in smalle stroken, vaak maar een handbreed, die tot een grote, felgekleurde doek aan elkaar worden genaaid. Asante- en Ewe-wevers in het huidige Ghana maken het al sinds minstens de 17e eeuw; volgens de Asante-legende vormde een spinnenweb de inspiratie.