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A clementina é um feliz acaso: um cruzamento de tangerina com laranja-doce que brotou no jardim de um orfanato em Misserghin, perto de Orã, na Argélia. Foi batizada em 1902 em homenagem ao irmão que cuidava dela, o frei Clément Rodier.
📍 Hilo, Havaí
Arroz, um hambúrguer e molho de carne escuro, hoje coroados por um ovo frito: o loco moco foi servido pela primeira vez em 1949 no Lincoln Grill, em Hilo, no Havaí. Adolescentes que frequentavam o lugar lhe deram o nome de um amigo apelidado de “Louco” (loco, em espanhol).
📍 Jevington, East Sussex, Inglaterra
Banana + toffee = banoffee. A torta foi criada em 1971 no restaurante Hungry Monk, no vilarejo inglês de Jevington. Quando supermercados passaram a vendê-la como “torta americana”, o dono ofereceu £10.000 a quem provasse que ela não era inglesa.
📍 Sul do Brasil e Uruguai
Os neozelandeses adoram tanto as feijoas que muitos acham que elas são uma fruta típica do país, mas elas vêm das terras altas do sul do Brasil e do Uruguai. Plantas levadas do Uruguai para a França em 1890 chegaram depois à Califórnia e, em seguida, à Nova Zelândia.
📍 Kasai, RD Congo (Reino Kuba)
O tecido kuba vem do antigo Reino Kuba, na região do Kasai, na RD Congo. Os homens tecem quadrados com fibra de palmeira-ráfia, e depois as mulheres os bordam e cortam os pontos até formar uma felpa macia que parece veludo no visual e no toque.
📍 Serra Leoa e Guiné, África Ocidental
Os refrigerantes de cola levam o nome da noz-de-cola, uma semente rica em cafeína de árvores das florestas da África Ocidental. A palavra vem de línguas da África Ocidental como o temne (kola) e o mandinga (kolo), e a noz-de-cola entrou na Coca-Cola em 1886.
📍 Terra iorubá (sudoeste da Nigéria e Benin)
O xequerê, uma cabaça seca envolta numa rede de contas ou de búzios, vem dos iorubás da África Ocidental; um dicionário iorubá de 1852 já o registra. Mais tarde virou um item básico da música cubana e brasileira também.