Yemek
Aki meyvesi (ackee) nereden geliyor?
Aki, Jamaika'nın ulusal meyvesidir, ama ağacı Batı Afrika'ya özgüdür ve 1700'lerin sonuna kadar Karayipler'e taşınmıştı. Bilimsel adı Blighia sapida, Kaptan William Bligh'ı onurlandırır.
Daha fazlası: Yemekler
Yemek
Buffalo kanatları
📍 Buffalo, New York, ABD
Adını hayvandan değil, New York eyaletindeki Buffalo şehrinden alır. Anchor Bar'a göre ortak sahibi Teressa Bellissimo kızarmış kanatları ilk kez 1964'te orada acı sosa buladı; yine de yerel aşçı John Young, Buffalo'da 1961'den beri kanat kızarttığını söylemişti.
Yemek
Çay
📍 Yunnan, Güneybatı Çin
Çay içmek Çin'in Yunnan bölgesinde başlamış olabilir; yerel çay bitkisinin yaprakları orada ilk önce ilaç olarak kullanıldı. Çin efsanesi bu keşfi efsanevi hükümdar Shennong'a atfeder.
Yemek
Elma
📍 Tanrı Dağları, Orta Asya
Elmanın yabani atası Malus sieversii hâlâ Orta Asya'nın Tanrı Dağları'nda yetişir. Elma ilk kez orada evcilleştirildi, ardından İpek Yolu boyunca Avrupa'ya yolculuk etti.
Afrika kıtasından daha fazlası
İcat
Dolos (dalgakıran bloğu)
📍 East London, Güney Afrika
Dalgaları dizginlemek için birbirine kenetlenen bu dev beton “beştaşlar”, 1963'te Güney Afrika'daki East London limanı için tasarlandı. Afrikanca adları aşık kemiklerine gönderme yapar ve bugün dünyanın dört bir yanında kıyıları korurlar.
Kelime
Aardvark (İngilizce kelime)
📍 Kap bölgesi, Güney Afrika
Hollandaca gibi görünür ama aardvark (yuva kazdığı için “toprak domuzu”) Güney Afrika'da, Kap yerleşimcilerinin Hollandacasından doğan Afrikancada türetildi. İngilizce onu 1833'te ödünç aldı; yer domuzları da yalnızca Afrika'da yaşar.
Doğa
Yağ palmiyesi
📍 Batı Afrika (Gine Körfezi kıyısı)
Yağ palmiyesi Gambiya'dan Angola'ya kadar Batı ve Orta Afrika'ya özgüdür ve insanlar onu orada binlerce yıldır kullanıyor. Bugün dev plantasyonlara ev sahipliği yapan Malezya ve Endonezya'ya ancak çok sonra dikildi.