Okra (İngilizce kelime) nereden geliyor?
İngilizcede bamya anlamına gelen okra kelimesi Batı Afrika'dan, bugünkü Nijerya'daki İgbo ve bugünkü Gana'daki Akan topraklarından gelir. Bitki köle ticaretiyle Atlantik'i aştı; adı İngilizcede ilk kez 1679'da sömürge Virginia'sında görüldü.
Batı Afrikalı bir ad
Okra bir Batı Afrika dilinden, büyük olasılıkla güneydoğu Nijerya'daki İgbo halkının ana dili İgbocadan türemiştir; bu dilde sebzenin adı ọ́kwụ̀rụ̀'dur. Etymonline bunu, yine bamya anlamına gelen Akanca nkruma ile karşılaştırır. Twi ya da Fante diye de anılan Akanca, Gana'nın güney yarısının büyük bölümünde konuşulur. İki kelime de Nijerya'dan Gana'ya uzanan aynı Batı Afrika şeridini işaret eder ve ikisi de İngilizce kelimeye yakındır.
Atlantik'in öte yakasına
Bamya Amerika kıtasına Atlantik köle ticaretiyle ulaştı ve 1658'de Brezilya'da kayda geçmişti. İngilizce okra kelimesi ilk kez 1679'da, Virginia Kolonisi'nde görülür. Kuzey Amerika'da bamya Güney'e yayıldı: Thomas Jefferson 1781'de Virginia'da iyice yerleştiğini not etti ve 1800'e gelindiğinde ABD'nin güneyinin her yerinde sıradan bir sebzeydi. Oradaki farklı bamya çeşitlerinden ilk kez 1806'da söz edildi.
Akla neden Amerikan Güneyi geliyor
Bamya, Güney mutfağının temel taşlarından biridir. Kızarmış bamya bölgenin klasik yemeklerindendir ve bamya oranın çorbalarını koyulaştırabilir; bu yüzden pek çok kişi kelimeyi Güney'e özgü sanır. Ama ad da bitkinin kendisi gibi Afrika'dan geldi. Köleleştirilmiş Afrikalılar kelimeyi yazıyla değil, ağızdan ağıza getirdi. Başka yerlerde bamya başka adlar aldı: Brezilya'da ona quiabo denir, bazı İngilizce konuşulan ülkelerde ise lady's fingers diye de anılır.
Kaynaklar: en.wikipedia.org › Okra ↗ · etymonline.com ↗ · en.wikipedia.org › Igbo language ↗ · en.wikipedia.org › Akan language ↗ · bittersoutherner.com ↗
.jpeg/330px-Jeans_Detail_(184193271).jpeg)
.jpg/330px-Vast_mountain_forest_(Unsplash).jpg)
.jpg/330px-Pink_Cone_Geyser_eruption_(73665fec-b2d4-4401-b30c-3a587641a212).jpg)
