খাবার

গামি বিয়ার কোথা থেকে এসেছে?

গামি বিয়ার প্রথম বানানো হয় 1922 সালে বনে, মিষ্টান্ন-কারিগর হানস রিগেল তাঁর ফলের গামিকে আকার দেন জার্মান মেলায় তখন দেখা যাওয়া ‘নাচিয়ে ভালুক’-এর মতো করে। যুক্তরাষ্ট্রে এগুলো জনপ্রিয় হয় কেবল 1980-এর দশকে।

সূত্র: en.wikipedia.org ↗

আরও খাবার

খাবার

আপেল

📍 তিয়েন শান, মধ্য এশিয়া

আপেলের বুনো পূর্বপুরুষ Malus sieversii আজও মধ্য এশিয়ার তিয়েন শান পর্বতে জন্মায়। সেখানেই প্রথম আপেলের চাষ শুরু হয়, তারপর রেশম পথ ধরে তা ইউরোপে পৌঁছায়।

খাবার

গামবো

📍 দক্ষিণ লুইজিয়ানা, যুক্তরাষ্ট্র

গামবো যেন এক বাটিতে মিলনমেলা: দক্ষিণ লুইজিয়ানার এই স্ট্যুতে মিশেছে ফরাসি রু, চোকটো জনগোষ্ঠীর ঘনকারক ফিলে (গুঁড়ো স্যাসাফ্রাস পাতা) আর ঢেঁড়স, যার আফ্রিকান নাম ngombo থেকে পদটি নাম পেয়েছে। এর প্রথম বর্ণনা পাওয়া যায় 1802 সালে।

খাবার

চিনাবাদাম

📍 দক্ষিণ বলিভিয়া ও উত্তর-পশ্চিম আর্জেন্টিনা

চিনাবাদামের চাষ শুরু হয় দক্ষিণ আমেরিকায়, খুব সম্ভবত দক্ষিণ বলিভিয়া বা উত্তর-পশ্চিম আর্জেন্টিনায়, যেখানে আজও সবচেয়ে বুনো-ধাঁচের জাতগুলো জন্মায়। প্রায় 7,600 বছরের পুরোনো, জানা প্রাচীনতম অবশেষ পাওয়া গেছে পেরুতে।

ইউরোপ থেকে আরও গল্প

খেলা

করফবল

📍 আমস্টারডাম, নেদারল্যান্ডস

1902 সালে আমস্টারডামের শিক্ষক নিকো ব্রুকহাইসেন করফবল তৈরি করেন, নাসে দেখা সুইডিশ খেলা ringboll-কে বদলে নিয়ে। প্রতিটি দলে থাকেন চারজন নারী ও চারজন পুরুষ।

আবিষ্কার

ক্যালাইডোস্কোপ

📍 এডিনবরা, স্কটল্যান্ড

স্কটিশ পদার্থবিদ ডেভিড ব্রুস্টার 1815 সালের দিকে আলো নিয়ে পরীক্ষার সময় প্রভাবটি আবিষ্কার করেন এবং 1817 সালে খেলনাটির পেটেন্ট নেন। নামটি তিনি গড়েন ‘সুন্দর রূপ’ ও ‘দেখা’ অর্থের গ্রিক শব্দ থেকে।

খেলা

পার্টি বেলুন (রবারের বেলুন)

📍 লন্ডন, ইংল্যান্ড

প্রথম রবারের বেলুন বানান বিজ্ঞানী মাইকেল ফ্যারাডে লন্ডনে 1824 সালে, নিজের পরীক্ষার জন্য হাইড্রোজেন ধরে রাখতে কাঁচা রবারের দুটি পাত একসঙ্গে চেপে। এক বছর পরে টমাস হ্যানককে এগুলো নিজে-বানানো খেলনার কিট হিসেবে বিক্রি করছিলেন।