Whence
বিজি লিজি (ইম্প্যাশেন্স)
উদ্ভিদ

বিজি লিজি (ইম্প্যাশেন্স) কোথা থেকে এসেছে?

বিজি লিজি এসেছে পূর্ব আফ্রিকা থেকে, যেখানে এটি বুনো অবস্থায় জন্মায় কেনিয়া থেকে মোজাম্বিক পর্যন্ত। প্রায় 1880 সালে গাছের এক বাক্সে লুকিয়ে থাকা যাত্রী হিসেবে ব্রিটেনে পৌঁছে এটি হয়ে ওঠে বিশ্বের সবচেয়ে জনপ্রিয় বেডিং গাছগুলোর একটি, যা ভরিয়ে তোলে জানালার বাক্স আর পার্কের ছায়াঘেরা বেড।

গ্রীষ্মমণ্ডলের এক নরম গাছ

Impatiens walleriana একটি বহুবর্ষজীবী বীরুৎ, 15 থেকে 60 সেমি লম্বা, কাণ্ড আধা-রসালো; গাছের প্রতিটি অংশই নরম আর সহজে জখম হয়। এর ফুল 2 থেকে 5 সেমি চওড়া, পাঁচটি পাপড়ি আর একটি সরু স্পার। বুনো অবস্থায় এটি জন্মায় কেনিয়া, তানজানিয়া, মোজাম্বিক আর জিম্বাবুয়েতে, বেশির ভাগই ভেজা গ্রীষ্মমণ্ডলীয় জায়গায়। যেখানে হিম পড়ে না, সেখানে এটি বছরের পর বছর বাঁচে, কিন্তু ঠান্ডা সইতে পারে না, তাই শীতল দেশগুলোতে শীতকালে ঘরের ভেতরে বীজ বোনা হয় আর বর্ষজীবী গাছ হিসেবে বাইরে লাগানো হয়।

কিউ-এর বেঞ্চের নিচে চারা

প্রায় 1880 সালে স্কটিশ অভিযাত্রী জন কার্ক জাঞ্জিবার থেকে লন্ডনের কিউ গার্ডেনসে পাঠান কাচের দেয়ালওয়ালা একটি ওয়ার্ডিয়ান কেস ভর্তি গাছ। এক গ্রিনহাউসের বেঞ্চের নিচে ঢেলে রাখা জাঞ্জিবারের মাটি থেকে গজিয়ে ওঠে টকটকে লাল ফুলের কিছু চারা। 1882 সালে কিউ-এর পরিচালক জোসেফ হুকার জাঞ্জিবারের সুলতান বারগাশ বিন সাইদের নামে এদের নাম দেন Impatiens sultani। আজকের নাম walleriana সম্মান জানায় ডেভিড লিভিংস্টোনের সঙ্গী ব্রিটিশ মিশনারি হোরেস ওয়ালারকে।

কেন বলা হয় ইউরোপ

গাছটি দ্রুত ছড়িয়ে পড়ে ইউরোপের নার্সারিগুলোতে: 1884 সালের মধ্যে নেদারল্যান্ডসের আলকমারের এক চাষি এর উজ্জ্বল কারমাইন-লাল ফুলের প্রশংসা করছিলেন। এটি ঘরোয়া ডাকনামও পায়। বার্লিনের কাছে 1903 সালের মধ্যেই একে বলা হতো fleißiges Lieschen, ‘পরিশ্রমী ছোট্ট লিজে’, কারণ এটি অক্লান্তভাবে ফুল ফোটায়, আর ডাচে নামটি হয়ে যায় vlijtig liesje, ঠিক যেমন ইংরেজিতে busy Lizzie। এমন চেনা নাম আর অসংখ্য জানালার বাক্সে এর উপস্থিতি একে দেখায় এক পুরোনো ইউরোপীয় ফুলের মতো।

সূত্র: en.wikipedia.org › Impatiens walleriana ↗ · plants.ces.ncsu.edu ↗ · neerlandistiek.nl ↗ · en.wikipedia.org › Horace Waller (activist) ↗

আরও উদ্ভিদ

কেন্টিয়া পাম
উদ্ভিদ

কেন্টিয়া পাম

📍 লর্ড হাও দ্বীপ, অস্ট্রেলিয়া

হোটেলের লবি আর ভিক্টোরীয় বৈঠকখানার চিরচেনা পাম বুনো জন্মায় কেবল লর্ড হাও দ্বীপে, অস্ট্রেলিয়ার কাছে তাসমান সাগরে এক টুকরো ছোট্ট ভূখণ্ডে। দ্বীপবাসীরা 1870-এর দশক থেকে বিশ্বের নার্সারিগুলোর জন্য এর বীজ সংগ্রহ করে আসছেন।

সুগার বিট (চিনির বিট)
উদ্ভিদ

সুগার বিট (চিনির বিট)

📍 প্রুশিয়া (বার্লিন ও সাইলেশিয়া), জার্মানি/পোল্যান্ড

বিশ্বের প্রায় এক-পঞ্চমাংশ চিনির উৎস এই বিটের জন্ম প্রুশিয়ায়: আন্দ্রেয়াস মার্গগ্রাফ 1747 সালে বার্লিনে বিটে চিনি খুঁজে পান, আর তাঁর ছাত্র ফ্রানৎস আশার ‘হোয়াইট সাইলেশিয়ান’ বিটের আদি জাত উদ্ভাবন করে 1801 সালে সাইলেশিয়ায় প্রথম বিট-চিনির কারখানা স্থাপন করেন।

বাজরা
উদ্ভিদ

বাজরা

📍 পশ্চিম সাহেল (উত্তর মালি)

বাজরার প্রথম চাষ হয় 4,000 বছরেরও আগে সাহারার দক্ষিণ প্রান্তে, আজকের উত্তর মালির আশপাশে। পরে এটি ছড়িয়ে পড়ে ভারতে, যেখানে এখন অন্য যেকোনো দেশের চেয়ে বেশি বাজরা ফলে।

আফ্রিকা থেকে আরও গল্প

পানীয়

রুইবস (লাল ঝোপের চা)

📍 সেডারবার্গ, দক্ষিণ আফ্রিকা

রুইবস, আফ্রিকান্সে যার মানে ‘লাল ঝোপ’, দক্ষিণ আফ্রিকার ওয়েস্টার্ন কেপের সেডারবার্গ পাহাড়ের এক গুল্ম থেকে তৈরি ক্যাফেইনমুক্ত পানীয়। সেখানকার খোই-বংশোদ্ভূত সম্প্রদায়গুলো ঊনবিংশ শতকের শেষ দিকেই এটি পান করত, আর 1904 সালে এক বণিক একে চা হিসেবে বেচাকেনা শুরু করেন।

হর্নড মেলন (কিওয়ানো)
খাবার

হর্নড মেলন (কিওয়ানো)

📍 কালাহারি ও আফ্রিকার দক্ষিণাঞ্চল

কাঁটাওয়ালা হর্নড মেলন বুনো অবস্থায় জন্মায় কালাহারির আশেপাশে, যেখানে শুকনো মৌসুমে এটি পানির কয়েকটি উৎসের একটি। 1980-এর দশক পর্যন্ত এর নাম ছিল ‘আফ্রিকান হর্নড কিউকাম্বার’; তখন নিউজিল্যান্ড থেকে রপ্তানির জন্য নাম বদলে রাখা হয় কিওয়ানো।

বানি চাও
খাবার

বানি চাও

📍 ডারবান, দক্ষিণ আফ্রিকা

নামে ‘বানি’ থাকলেও এতে কোনো খরগোশ নেই: এটি ভেতরটা ফাঁপা করা সাদা পাউরুটির একটা আস্ত লোফ, যাতে ভরা থাকে কারি। 1940-এর দশকে ডারবানের ভারতীয় সম্প্রদায় এটি তৈরি করে, আর সেখানকার লোকেরা আজও অর্ডার দেয় ‘কোয়ার্টার মাটন’।