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बिज़ी लिज़ी (इम्पेशेंस)
पौधा

बिज़ी लिज़ी (इम्पेशेंस) असल में कहाँ से है?

बिज़ी लिज़ी पूर्वी अफ़्रीका से आई है, जहाँ यह केन्या से मोज़ांबिक तक जंगली उगती है। लगभग 1880 में पौधों के एक बक्से में चुपके से सवार होकर ब्रिटेन पहुँची यह बिज़ी लिज़ी दुनिया के सबसे लोकप्रिय क्यारी-पौधों में से एक बन गई, जो खिड़की के गमलों और पार्कों की छायादार क्यारियों को भर देती है।

उष्णकटिबंध का एक कोमल पौधा

Impatiens walleriana एक शाकीय बहुवर्षीय पौधा है, 15 से 60 सेंटीमीटर ऊँचा, जिसके तने अर्ध-गूदेदार होते हैं; पौधे का हर हिस्सा नरम होता है और आसानी से चोट खा जाता है। इसके फूल 2 से 5 सेंटीमीटर चौड़े होते हैं, जिनमें पाँच पंखुड़ियाँ और एक पतली नली जैसी स्पर होती है। जंगल में यह केन्या, तंज़ानिया, मोज़ांबिक और ज़िम्बाब्वे में, ज़्यादातर नम उष्णकटिबंधीय जगहों पर, उगती है। जहाँ पाला नहीं पड़ता वहाँ यह बरसों जीती है, लेकिन ठंड नहीं झेल पाती, इसलिए ठंडे देशों में इसे सर्दियों में घर के अंदर बोया जाता है और फिर एकवर्षीय पौधे की तरह बाहर लगाया जाता है।

क्यू में एक बेंच के नीचे उगे पौधे

लगभग 1880 में स्कॉटिश खोजकर्ता जॉन कर्क ने ज़ांज़ीबार से लंदन के क्यू गार्डन्स को काँच की दीवारों वाला एक वार्डियन केस भेजा, जिसमें पौधे थे। ग्रीनहाउस की एक बेंच के नीचे उलटी गई ज़ांज़ीबार की मिट्टी से गहरे लाल फूलों वाले पौधे उग आए। 1882 में क्यू के निदेशक जोसेफ़ हूकर ने ज़ांज़ीबार के सुल्तान बरग़श बिन सईद के नाम पर इन्हें Impatiens sultani नाम दिया। आज का नाम, walleriana, डेविड लिविंगस्टन के साथी ब्रिटिश मिशनरी होरेस वॉलर के सम्मान में है।

लोगों को यूरोप क्यों याद आता है

यह पौधा यूरोप की नर्सरियों में तेज़ी से फैला: 1884 तक नीदरलैंड्स के आल्कमार का एक उत्पादक इसके चटक कारमाइन-लाल फूलों की तारीफ़ कर रहा था। इसे घरेलू उपनाम भी मिले। बर्लिन के पास 1903 तक इसे fleißiges Lieschen, यानी ‘मेहनती नन्ही लीज़े’, कहा जाने लगा था, क्योंकि यह बिना थके फूलती रहती थी, और डच ने इसे vlijtig liesje के रूप में अपना लिया, ठीक वैसे ही जैसे अंग्रेज़ी में busy Lizzie कहते हैं। ऐसे जाने-पहचाने नाम, और इतने सारे खिड़की-गमलों में इसकी मौजूदगी, इसे एक पुराना यूरोपीय फूल जैसा दिखाते हैं।

स्रोत: en.wikipedia.org › Impatiens walleriana ↗ · plants.ces.ncsu.edu ↗ · neerlandistiek.nl ↗ · en.wikipedia.org › Horace Waller (activist) ↗

और भी पौधे

केंटिया पाम
पौधा

केंटिया पाम

📍 लॉर्ड हाउ द्वीप, ऑस्ट्रेलिया

होटल लॉबियों और विक्टोरियाई बैठकख़ानों का क्लासिक पाम जंगली रूप में सिर्फ़ लॉर्ड हाउ द्वीप पर उगता है, जो ऑस्ट्रेलिया के पास तस्मान सागर में ज़मीन का नन्हा-सा टुकड़ा है। द्वीपवासी 1870 के दशक से दुनिया की नर्सरियों के लिए इसके बीज जमा करते आ रहे हैं।

बाजरा
पौधा

बाजरा

📍 पश्चिमी साहेल (उत्तरी माली)

बाजरे की खेती सबसे पहले 4,000 साल से भी पहले सहारा के दक्षिणी छोर पर, आज के उत्तरी माली के आसपास हुई। बाद में यह भारत पहुँचा, जो आज इसे किसी भी दूसरे देश से ज़्यादा उगाता है।

टी ट्री (टी ट्री तेल का स्रोत)
पौधा

टी ट्री (टी ट्री तेल का स्रोत)

📍 उत्तरी न्यू साउथ वेल्स और दक्षिण-पूर्वी क्वींसलैंड, ऑस्ट्रेलिया

टी ट्री का चाय के पौधे से कोई संबंध नहीं: यह ऑस्ट्रेलियाई मर्टल है जो उत्तरी न्यू साउथ वेल्स और दक्षिण-पूर्वी क्वींसलैंड में धाराओं और दलदली समतलों के किनारे जंगली उगता है। इसकी पत्तियों का तेल 1920 के दशक में व्यावसायिक उत्पाद बना।

अफ़्रीका से और कहानियाँ

पेय

रूइबोस (लाल झाड़ी की चाय)

📍 सेडरबर्ग, दक्षिण अफ़्रीका

रूइबोस, यानी अफ़्रीकान्स में ‘लाल झाड़ी’, दक्षिण अफ़्रीका के वेस्टर्न केप के सेडरबर्ग पहाड़ों की एक झाड़ी से बना बिना कैफ़ीन का पेय है। वहाँ के खोई वंश के समुदाय 19वीं सदी के आख़िर तक इसे पी रहे थे, और 1904 में एक व्यापारी ने इसे चाय के रूप में बेचना शुरू किया।

सींगों वाला खरबूजा (किवानो)
खाना

सींगों वाला खरबूजा (किवानो)

📍 कालाहारी और दक्षिणी अफ़्रीका

काँटेदार सींगों वाला यह खरबूजा कालाहारी के आसपास जंगली उगता है, जहाँ सूखे मौसम में यह पानी के गिने-चुने स्रोतों में से एक है। 1980 के दशक तक यह ‘अफ़्रीकी सींगों वाला खीरा’ कहलाता था, फिर न्यूज़ीलैंड से निर्यात के लिए इसका नाम किवानो रख दिया गया।

बनी चाउ
खाना

बनी चाउ

📍 डरबन, दक्षिण अफ़्रीका

बनी चाउ में कोई ख़रगोश (bunny) नहीं होता: यह सफ़ेद ब्रेड का अंदर से खोखला किया गया लोफ़ है, जिसमें करी भरी जाती है। इसे 1940 के दशक में डरबन के भारतीय समुदाय ने बनाया, जहाँ लोग आज भी ‘quarter mutton’ ऑर्डर करते हैं।