Whence
जिंको का पेड़
पौधा

जिंको का पेड़ असल में कहाँ से है?

जिंको चीन से आया है, जहाँ पहाड़ों की शरणस्थलियों में इसकी कुछ आबादियाँ बची हैं जो शायद सचमुच जंगली हैं। यह पेड़ों के एक प्राचीन समूह की आख़िरी जीवित प्रजाति है, और लोग इसे चीन से दुनिया भर के शहरों की सड़कों तक ले गए हैं।

एक जीवित जीवाश्म

आज के जिंको से बहुत मिलते-जुलते जीवाश्म लगभग 17 करोड़ साल पुराने हैं, जुरासिक काल के, और मध्य चीन की एक कोयला खदान से मिले कुछ जीवाश्म ऐसे जिंको जैसे पेड़ दिखाते हैं जिनकी पत्तियों के आकार में बस मामूली फ़र्क़ है। यह समूह धीरे-धीरे सिमटता गया, शायद फूलदार पौधों से मुक़ाबले में पिछड़कर, और जलवायु ठंडी होने पर जिंको उत्तरी अमेरिका और यूरोप से ग़ायब हो गए। लगभग 11,000 साल पहले, पिछले हिमयुग के अंत तक, बचे हुए पेड़ चीन तक सिमट गए थे। आज Ginkgo biloba अपने कुल की अकेली जीवित प्रजाति है।

इंसानों ने बचाया

सदियों तक माना जाता रहा कि जिंको जंगल में विलुप्त हो चुका है। जिंको विशेषज्ञ पीटर क्रेन का सुझाव है कि चीन में लोगों ने शायद लगभग 1,000 साल पहले इसे लगाना शुरू किया, शायद इसके खाने लायक़ बीजों के लिए, और कुछ चीनी विद्वानों का मानना है कि भिक्षुओं ने कई पुराने पेड़ लगाए और सहेजे। 2012 में शोधकर्ताओं ने दक्षिण-पश्चिमी चीन के दालौ पहाड़ों में एक जंगली आबादी के सबूत सामने रखे, और पूर्व में तियानमू पहाड़ों में ‘अर्ध-जंगली’ झुरमुट हैं। IUCN ने इस प्रजाति को जंगल में संकटग्रस्त की सूची में रखा है।

लोगों को जापान क्यों याद आता है

जापान में 14वीं सदी से जिंको बड़े पैमाने पर लगाए जाते रहे हैं, टोक्यो का प्रतीक जिंको की पत्ती के आकार का है, और 1996 में शहर ने जिंको को अपना आधिकारिक पेड़ बनाया। पेड़ का नाम भी जापान के रास्ते आया। जर्मन प्रकृतिवादी एंगेलबर्ट केम्पफ़र ने, जो इसका अध्ययन करने वाले पहले पश्चिमी व्यक्ति थे, 1690 में इसे जापानी मंदिरों के बग़ीचों में देखा और इसका नाम ginkyō, यानी ‘चाँदी जैसी ख़ूबानी’, उस ‘ginkgo’ वर्तनी में दर्ज किया जो नागासाकी में उनका दुभाषिया इस्तेमाल करता था। फिर भी टोक्यो की अपनी सरकार जिंको को चीन का मूल निवासी बताती है।

स्रोत: en.wikipedia.org ↗ · nationalgeographic.com ↗ · english.metro.tokyo.lg.jp ↗

और भी पौधे

नॉरफ़ोक आइलैंड पाइन
पौधा

नॉरफ़ोक आइलैंड पाइन

📍 नॉरफ़ोक द्वीप (ऑस्ट्रेलिया), दक्षिण प्रशांत

यह ‘जीवित क्रिसमस ट्री’ असली चीड़ नहीं है, और यह न्यूज़ीलैंड और न्यू कैलेडोनिया के बीच के छोटे नॉरफ़ोक द्वीप और पास के फ़िलिप द्वीप पर ही जंगली उगता है। 1774 में कैप्टन कुक को उम्मीद थी कि इसके ऊँचे, सीधे तने जहाज़ों के मस्तूल बनेंगे, पर लकड़ी इतनी मज़बूत नहीं निकली।

गार्डन जेरेनियम (पेलार्गोनियम)
पौधा

गार्डन जेरेनियम (पेलार्गोनियम)

📍 वेस्टर्न और ईस्टर्न केप, दक्षिण अफ़्रीका

बालकनी में लगने वाले ‘जेरेनियम’ असल में दक्षिण अफ़्रीका के केप के पेलार्गोनियम हैं। केप पर रुकने वाले जहाज़ शायद 1600 से पहले ही इसके शुरुआती पौधे लाइडन के वनस्पति उद्यान तक ले आए थे, और केप की दो जंगली प्रजातियों के संकरण से यूरोप को खिड़की के गमलों का अपना सबसे प्यारा फूल मिला।

सगुआरो कैक्टस
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सगुआरो कैक्टस

📍 सोनोरन रेगिस्तान (एरिज़ोना, अमेरिका और सोनोरा, मेक्सिको)

वेस्टर्न फ़िल्मों का विशाल कैक्टस जंगली रूप में सिर्फ़ एरिज़ोना और उत्तर-पश्चिमी मेक्सिको के सोनोरन रेगिस्तान में उगता है। यह इतना धीरे बढ़ता है कि इसकी पहली भुजाएँ 50 से 100 साल बाद निकलती हैं, और यह 150 साल से ज़्यादा जी सकता है।

एशिया से और कहानियाँ

टोफ़ू
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टोफ़ू

📍 चीन

टोफ़ू चीन से आया है। किंवदंती 2,000 साल से भी पहले इसके आविष्कार का श्रेय हान राजवंश के राजकुमार लियू आन को देती है, लेकिन इसका पहला स्पष्ट लिखित ज़िक्र लगभग 965 ईस्वी का है। जापान में इसका पहला रिकॉर्ड 1183 का है।

विंडालू (करी)
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विंडालू (करी)

📍 गोवा, भारत

विंडालू की शुरुआत गोवा में पुर्तगाली carne de vinha d'alhos से हुई, यानी वाइन और लहसुन में बना मांस; गोवा के रसोइयों ने वाइन की जगह ताड़ का सिरका डाला और मसाले जोड़े। इसका ‘aloo’ आलू नहीं है: पारंपरिक व्यंजन में आलू होता ही नहीं।

खीरा
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खीरा

📍 हिमालय की तलहटी, उत्तर भारत और नेपाल

खीरे की खेती भारत में लगभग 3,000 साल पहले हिमालय की तलहटी के एक जंगली खीरे से शुरू हुई। रोमन लेखकों ने एक लंबी, साँप जैसी ककड़ी की तारीफ़ की, जिसे वे cucumis कहते थे; असली खीरा यूरोप में मध्य युग में जाकर ही पहुँचा।