Os tacos al pastor são netos mexicanos do shawarma. Imigrantes libaneses levaram a carne assada no espeto ao centro do México; em Puebla e na Cidade do México, ela virou carne de porco marinada em pimenta e abacaxi, fatiada de um “trompo” giratório direto nas tortilhas de milho.
📍 Berlim, Alemanha
A currywurst foi vendida pela primeira vez em Berlim, em 1949, por Herta Heuwer, que fez um molho para salsicha frita com ketchup e curry em pó conseguido com soldados britânicos. Estima-se que os alemães comam hoje 800 milhões delas por ano.
📍 Sudeste de Queensland e norte de Nova Gales do Sul, Austrália
A macadâmia é nativa do leste da Austrália, a única planta alimentícia nativa daquele continente cultivada em larga escala. As sementes chegaram ao Havaí na década de 1880, e o Havaí liderou a produção mundial por décadas, até ser superado pela Austrália em 1997.
📍 Osaka, Japão
Os takoyaki, bolinhos de massa com um pedaço de polvo dentro, foram vendidos pela primeira vez em 1935 pelo vendedor de rua de Osaka Tomekichi Endo, que pegou a ideia do polvo dos bolinhos de ovo de Akashi. O molho e a maionese por cima vieram depois da guerra.
📍 México, América Central e Caribe
A flor favorita dos colares havaianos chegou lá há pouco: a plumeria é nativa do México, da América Central e do Caribe, e o médico alemão William Hillebrand a levou às ilhas em 1860. O outro nome, frangipani, vem do perfume de um marquês italiano.
📍 Grandes Lagos (Haudenosaunee e nações vizinhas), Canadá e EUA
O snow snake é um jogo de inverno dos Haudenosaunee e de outros povos dos Grandes Lagos: os jogadores arremessam "cobras" de madeira polida, com a ponta pesada, por uma longa calha de neve gelada. A tradição haudenosaunee diz que ele tem mais de 500 anos.
📍 Califórnia, EUA
Apesar do nome, o gato-de-bengala foi criado nos Estados Unidos: a criadora Jean Mill cruzou um gato-leopardo asiático selvagem com um gato doméstico em 1963 e fundou a raça na Califórnia nos anos 1980. "Bengal" vem do nome científico do gato-leopardo.